捷能溫伴芒果烘干機(jī)；芒果干烘干技術(shù)特點(diǎn)：
(1)工藝流程
原料選擇→清洗→去皮切片→護(hù)色處理→干燥→包裝。
(2)操作要點(diǎn)
原料選擇 成熟新鮮芒果如呂宋芒或紫花芒或海南本地野生芒果就很合適加工，色澤好。首先是肉質(zhì)肥厚才能提高成品率。成熟度以8～9成為宜，成熟度過低則芒果的色澤和風(fēng)味較差，過熟則容易爛。
清洗 將芒果倒人流動(dòng)清水槽中逐個(gè)清洗干凈，進(jìn)一步剔除不合格果實(shí)，zui后按大小分級(jí)裝在塑料筐內(nèi)，瀝干水分。
去皮、切片 用不銹鋼刀人工削去外皮，修除斑疤，要求表面修削得光滑，無明顯菱角。外皮必須去凈，因果皮中含有較多的單寧，如未削凈，在加工過程中容易產(chǎn)生褐變，影響成品色澤。去皮后的果實(shí)用鋒利刀片縱向切片，厚度約為8～10mm。殘留果肉的果核可送去打漿制汁。
護(hù)色處理 采用熏硫或浸硫的方法。
干燥 將護(hù)色處理后的原料均勻放于烘干架子(浸硫處理的要先瀝干水分)，放入烤箱里干燥。
干燥初期溫度控制在70～75℃，后期控制在60～65℃。干燥過程注意翻轉(zhuǎn)、回濕等操作。
回軟、包裝 待產(chǎn)品達(dá)到干燥要求的水分含量時(shí)，一般為15％～18％左右，將產(chǎn)品置于密閉容器中，讓其回軟，時(shí)間約2～3d，使各部分含水量均衡，質(zhì)地柔軟，方便包裝。
(3)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 呈橙黃色或橙紅色，大小厚薄均一，具有濃郁的芒果風(fēng)味；含水量15％～18％。
捷能溫伴芒果烘干機(jī)；
熱泵烘干機(jī)是一種新型高效率節(jié)能烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量 吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至 40℃～85℃。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。
高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)原理
空氣能（空氣源）高溫?zé)岜?/span>是指能產(chǎn)生高達(dá)75度的高溫?zé)崴透邷責(zé)犸L(fēng)的熱泵機(jī)組，比電直接加熱節(jié)能省電60%以上的設(shè)備;
其中:高溫?zé)岜煤娓煞渴侵赣酶邷責(zé)岜弥鳈C(jī)為加熱設(shè)備,配套好由保溫板+抽濕系統(tǒng)+烘干設(shè)備控制系統(tǒng)組成自動(dòng)化烘干房設(shè)備。
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?應(yīng)用
干燥、烘干從古至今廣泛應(yīng)用于工業(yè)、農(nóng)業(yè)、化工行業(yè)，烘干技術(shù)與我們的生產(chǎn)生活息息相關(guān)。隨著低碳生活綠色生態(tài)的要求，對(duì)環(huán)境的保護(hù)的意識(shí)越來越強(qiáng)以及 *能源資源的緊缺。使用燃油、燃煤等高耗能、高污染烘干設(shè)備受到嚴(yán)格限制甚至被禁止。尋求一種可替代原有舊式的烘干設(shè)備，而且安全、環(huán)保、節(jié)能烘干 機(jī)，顯得越來越有緊迫。雪良空氣能高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備在這種環(huán)境下應(yīng)運(yùn)而生。
歷史
高溫?zé)岜煤娓杉夹g(shù)zui早發(fā)源于美日法德等發(fā)達(dá)國家，雪良公司zui早引進(jìn)了該項(xiàng)技術(shù)，zui早應(yīng)用于木材烘干，由于熱泵烘干溫度低接近自然烘干，近幾年逐漸將其應(yīng) 用到食品及農(nóng)副產(chǎn)品的烘干作業(yè)之中，取得了較好的經(jīng)濟(jì)效益，產(chǎn)品的附加值大大提高?，F(xiàn)在，高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備應(yīng)運(yùn)而生，特別是我國政府的節(jié)約能源和環(huán)境保護(hù) 政策的實(shí)施，*的促進(jìn)了熱泵干燥技術(shù)的發(fā)展。
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?1．安全，環(huán)保：烘干房不與電接觸，無觸電危險(xiǎn)，使用小量電作為驅(qū)動(dòng)能源無任何污染，比電直接加熱節(jié)省60%以上。
2．烘干效果好：熱泵烘干房采用（PLC款顯示器）第八代電路板控制器，調(diào)溫度，調(diào)濕度隨心所欲有效把握不同物料烘干的溫度，濕度，烘干時(shí)間，使高要求的食品及農(nóng)副產(chǎn)品成色美觀，外觀靚麗，保留食物原汁原味，保持：產(chǎn)品色澤、營養(yǎng)、風(fēng)味和組織的*效果！提高產(chǎn)品附加值。
3． 高效節(jié)能，運(yùn)行費(fèi)用低。高溫?zé)岜煤娓杉夹g(shù)的前景熱泵烘干技術(shù)具有能源消耗少，環(huán)境污染小、烘干品質(zhì)高、適用范圍廣等優(yōu)點(diǎn)，其優(yōu)異的節(jié)能效果已被國內(nèi)外的各 種試驗(yàn)研究所證明。目前高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備正朝著提高烘干溫度，凱能電器自發(fā)研制出的高溫?zé)岜煤娓稍O(shè)備節(jié)能溫度zui高可達(dá)75℃
4.舒適方便，自動(dòng)化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時(shí)連續(xù)干燥作業(yè)。?
經(jīng)濟(jì)效益
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