1 名稱
　　大蒜脫皮機(jī)
2 解釋
　　用機(jī)器代替手工大蒜脫皮的機(jī)械統(tǒng)稱為大蒜脫皮機(jī)
3 脫皮方式
　　分為濕式脫皮與干式脫皮，濕式脫皮一般是大蒜深加工廠用。由于污染太嚴(yán)重。一些地方政府已經(jīng)禁止用濕式大蒜脫皮機(jī)。目前濕式大蒜脫皮機(jī)已經(jīng)在市面上已經(jīng)不多。
4 大蒜脫皮機(jī)原理及特點(diǎn)
　　干式大蒜脫皮機(jī)以壓縮空氣為生產(chǎn)動(dòng)力，經(jīng)過多點(diǎn)氣流噴射產(chǎn)生強(qiáng)大的氣旋渦流使大蒜自然脫皮，通過電、氣控制使大蒜導(dǎo)料、脫皮、出料自動(dòng)完成。
　　產(chǎn)品特點(diǎn)：
　　◆自動(dòng)化程度高，一人可同時(shí)操作多臺(tái)； 采用特殊設(shè)計(jì)的脫皮原理，脫皮過程中，蒜瓣*不經(jīng)過刀片及硬度磨擦作用，所以能確保加工物之完整性、新鮮度及無(wú)污染等。
　　◆工作過程不用水，對(duì)環(huán)境無(wú)污染；
　　◆大蒜脫凈率高；設(shè)有自動(dòng)控溫及自動(dòng)導(dǎo)料裝置，蒜仁蒜皮自動(dòng)分離，產(chǎn)品符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，因蒜仁不易損傷故可存放多天之優(yōu)點(diǎn)。
　　◆大蒜脫皮過程中，不受蒜瓣大小限制，無(wú)需分選即可加工；
　　◆具有烘干，脫皮自動(dòng)化一貫作業(yè)，且實(shí)用、省電、體積小、生產(chǎn)效率高、維修及清理容易、故障率低之特點(diǎn)。性能穩(wěn)定、實(shí)用、安全、操作維修簡(jiǎn)便。
5 大蒜脫皮機(jī)應(yīng)用
　　干式大蒜脫皮機(jī)--是我公司發(fā)明的大蒜脫皮機(jī)械。 該產(chǎn)品國(guó)內(nèi)技術(shù)，產(chǎn)品全國(guó)及出口東南亞和周邊國(guó)家。廣泛用于蔬菜加工廠、調(diào)味品、方便面廠及大型蔬菜批發(fā)市場(chǎng)個(gè)體經(jīng)營(yíng)戶。