果蔬脆片具有:
“三 不 變”——既產(chǎn)品顏色、營(yíng)養(yǎng)、味道不變化;
不減少,不增加——產(chǎn)品除了水分,什么都沒(méi)有減少;產(chǎn)品除了美味,什么都沒(méi)有增加;
高營(yíng)養(yǎng)、低脂肪——采用的HACCP質(zhì)量控制系統(tǒng),運(yùn)用的雙透雙滲脫水工藝,保留了果蔬中的營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素;
非膨化、非油炸——產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程無(wú)膨化過(guò)程,使用真空智能干燥技術(shù),避免產(chǎn)品油炸過(guò)程。非油炸果蔬脆片綠色又健康
大家看到“油炸”都很敏感,覺(jué)得油炸食品不健康,小編和大家的想法也是一致的,市場(chǎng)上的很多產(chǎn)品確實(shí)含油量很大,吃起來(lái)很油膩,比如真空油炸果蔬脆片既不健康營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又經(jīng)過(guò)了破壞。根據(jù)材料報(bào)道,油溫超過(guò)120℃會(huì)產(chǎn)生丙烯酰胺,這種丙烯酰胺經(jīng)科學(xué)研究存在致癌的風(fēng)險(xiǎn)的。所以可能現(xiàn)在大多數(shù)人對(duì)油炸食品都是很排斥的。但是今天小編來(lái)講的是智能真空干燥的果蔬脆片,是經(jīng)過(guò)山東赫隆機(jī)械有限公司生產(chǎn)的智能壓差干燥設(shè)備制作而成的。
果蔬脆片智能壓差干燥機(jī)是一種新型果蔬干干燥技術(shù),它結(jié)合了熱風(fēng)干燥和真空干燥的優(yōu)點(diǎn),克服了真空低溫油炸干燥的缺點(diǎn)。變溫壓差干燥生產(chǎn)的果蔬脆片繼油炸果蔬脆片、VF低溫真空油炸果蔬脆片和FD凍干果蔬脆之后的第三代新生健康產(chǎn)品,其味道鮮美,口感酥脆,營(yíng)養(yǎng)豐富,易于貯存,攜帶方便,已經(jīng)成為時(shí)下流行的果蔬脆休閑食品。
智能壓差干燥機(jī)是以新鮮果蔬為原料,經(jīng)過(guò)清洗、去皮、去核、切分或不切分、預(yù)干燥等前處理工序后,采用變溫壓差膨化設(shè)備進(jìn)行的,脫水果蔬干燥脆片的生產(chǎn)過(guò)程從低溫脫水到干燥成型,*是物理變化,沒(méi)有任何化學(xué)變化,不加入任何添加劑,因此,脫水果蔬干燥脆片保持了果蔬原的色澤和風(fēng)味,口感細(xì)膩,余香綿長(zhǎng)。
菠蘿蜜智能壓差干燥設(shè)備
菠蘿蜜智能壓差干燥設(shè)備