a) 本生產(chǎn)線可以直接用于生產(chǎn)草莓、樹(shù)莓等漿果類水果原汁,添加個(gè)別設(shè)備可用于生產(chǎn)蘋果、梨、刺梨或類似水果原汁,整套設(shè)備直至無(wú)菌大袋灌裝按照每小時(shí)處理6噸新鮮原料來(lái)設(shè)計(jì)。
b) 本系統(tǒng)采用25-220L無(wú)菌大袋灌裝方式,可常溫儲(chǔ)存并保質(zhì)兩年。在榨季結(jié)束后可直接用桑葚原汁調(diào)配成各種小包裝的果汁飲料。
c) 本系統(tǒng)采用帶式榨汁機(jī)進(jìn)行榨汁,出汁率高,保留原始風(fēng)味,榨汁后進(jìn)行短時(shí)間的預(yù)熱滅酶冷卻處理,鈍化桑葚原汁的多酚氧化酶等空易被空氣氧化的成份,起到護(hù)色護(hù)味的作用。
d) 整個(gè)工藝設(shè)計(jì)與管道連接布置均考慮水果原有天然芳香成分的保留,整個(gè)降溫與升溫過(guò)程及物料傳輸都在短時(shí)間與短距離內(nèi)完成,有效防止了熱敏反映產(chǎn)生的風(fēng)味物質(zhì)逸失;同時(shí)也降低了果汁/原漿在高溫狀態(tài)下氧化反映帶來(lái)的品質(zhì)破壞;
e) 操作控制部分采用全自動(dòng)控制系統(tǒng),自動(dòng)故障報(bào)警系統(tǒng),*安全保障機(jī)制,保障設(shè)備及人員安全;所有電控系統(tǒng)零配件均來(lái)自于,諸如西門子、歐姆龍等。
f) 生產(chǎn)線中的蒸汽控制各類型閥門(極其重要,關(guān)系到產(chǎn)品品質(zhì))均采用世界*的蒸汽控制系統(tǒng)品牌斯派莎克(英國(guó)Spirax Sarco)控制精密,可靠性*,有效保證了不同批次產(chǎn)品質(zhì)量的單一性,均衡性。
g) 考慮到客戶工廠實(shí)際與項(xiàng)目設(shè)備要求,本生產(chǎn)線設(shè)備安裝定位采用分段定位,室外安裝與室內(nèi)安裝相結(jié)合的方案,保障了現(xiàn)場(chǎng)施工及操作的合理性,以及良好的現(xiàn)場(chǎng)工作環(huán)境;