芥菜絲巴氏殺菌機巴士殺菌機性能特點：1、適用各種大小軟包裝產(chǎn)品
2、履帶采用進口網(wǎng)式工程塑料,耐高溫,對包裝后物料無損傷;
3、溫度調節(jié)采用進口自動溫控系統(tǒng);
4、設計殺菌冷卻中間過渡段,確保產(chǎn)品的口感;
5、所有軸承采用進口防腐蝕系統(tǒng),保證設備的使用壽命;
6、生產(chǎn)連續(xù),無級調速,殺菌時間可調;
7、采用提升機輸送,減輕勞動強度,節(jié)約開支;
8、采用提升機與殺菌同步油機構,實現(xiàn)自動輸送.
9、殺菌溫度:80-95℃范圍內(nèi)任意設定; 
        殺菌時間:8-40分鐘 
        冷卻時間:6-30分鐘

芥菜絲巴氏殺菌機設備主要應用于食品飲料等行業(yè)，名子有很多，可以延伸為低溫殺菌機、低溫殺菌設備、巴氏殺菌設備。zui早是用于啤酒的殺菌領域，起源于法國釀酒業(yè)，，為了解決啤酒的發(fā)酸的情況，當時啤酒釀出后無法飲用。zui后，巴斯德的研究結果是：以50~60攝氏度的溫度加熱啤酒半小時，就可以殺死啤酒里的乳酸桿菌和芽孢，而不必煮沸。這一方法挽救了法國的釀酒業(yè)。這種滅菌法也就被稱為“巴氏滅菌法”。

    現(xiàn)在在巴氏殺菌機主要用于奶制品和一些豆干類、腌漬菜類、米酒等產(chǎn)品的殺菌，根本的宗旨沒有改變，利用水溫殺死包裝內(nèi)的有害菌類，使其不會在包裝好的產(chǎn)品內(nèi)進行繁衍，進而達到滅菌的目的，溫度在高低因產(chǎn)品的類別而不一，巴氏殺菌的水溫并不是越高越好，有些產(chǎn)品如果用高溫的方法反而會造成口感和品質的變化。

軟包裝（袋裝）的產(chǎn)品一般會采用水浴式網(wǎng)帶巴氏殺菌機，只要產(chǎn)品可以殺透，產(chǎn)品可以采用堆疊的方式進行處理，不論是哪種產(chǎn)品，必須要殺透，否則殺菌就沒有意義。

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