小型魚肉采肉機(jī)材料:

  雞、鴨、鵝、兔、魚（如雞骨架、全架、半架、兔架、鴨架、鵝架、整雞、雞脖、雞腿軟骨碎肉、三角骨、雞叉骨等）分離原材料溫度<-2℃到-8℃之間> 一次分離一機(jī)完成節(jié)省人力物力。

小型魚肉采肉機(jī) 設(shè)備

  出品率可達(dá)65%—90%之間（具體出品率參數(shù)根據(jù)原材料而定）

 特點(diǎn): 

   1、顏色好可大量添加；

   2、無骨渣口感好；可應(yīng)用于制作香腸，午餐肉，紅腸，臺烤腸，煎烤腸，撒尿貢丸，雞肉丸，包心肉丸，魚肉卷，獅子頭，四喜丸子，肉餅，包子餡，餃子餡，肉醬等。雙百機(jī)械是為企業(yè)創(chuàng)收，降低成本的*選擇。

   3、肉組織結(jié)構(gòu)破壞小，具有片狀、絲狀、塊狀提高產(chǎn)品質(zhì)量；

   4、分離溫度低，細(xì)菌不易繁殖、不易氧化，對產(chǎn)品風(fēng)味及保質(zhì)期影響??；

 適用范圍:

  香腸、午餐肉、紅腸、臺烤腸、臘腸、煎烤腸、撒尿貢丸、雞肉丸、包心肉丸、魚肉卷、獅子頭、四喜丸子、肉餅、包子餡、餃子餡、餛飩、肉醬香精香料、骨油骨湯等。

 參數(shù)