一、全自動(dòng)不銹鋼噴淋式殺菌鍋的特點(diǎn)
1、浸泡食物的水用外界的循環(huán)泵做高速的流動(dòng),且會(huì)在殺菌室內(nèi)有規(guī)律的調(diào)整水流的方向,促進(jìn)整個(gè)殺菌室內(nèi)水在每個(gè)包裝物間不斷流動(dòng),從而保證殺菌室內(nèi)各點(diǎn)溫度的高度*,保證每個(gè)食物的殺菌安全。
2、預(yù)先在熱水菌罐內(nèi)被加熱的殺菌用水,被迅速置入殺菌室,向食物釋放大量的熱量,使食物迅速升溫,降溫時(shí),外界的涼水直接進(jìn)入殺菌室與食物接觸,迅速降溫。
3、每次殺菌完畢,高溫的水被回收到有保溫的熱水罐內(nèi),保存熱量不被散失,節(jié)約了大量熱能,且為下次殺菌做好準(zhǔn)備,節(jié)省了時(shí)間。
4、采用世界上的高效率循環(huán)水泵,能用極少的電力發(fā)揮zui大的功效。
5、安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調(diào)整的過(guò)程反壓力控制,確保包裝物不受變形。
6、高保真的過(guò)程控制,保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。
7、適合多種類型和尺寸。
二、全自動(dòng)不銹鋼噴淋式殺菌鍋分類
1、按材質(zhì)分為:SUS304、碳鋼(Q235-B)
2、按加熱方式分為:蒸汽殺菌鍋、電加熱殺菌鍋
3、按控制方式分為:手動(dòng)控制殺菌鍋、半自動(dòng)控制殺菌鍋、全自動(dòng)控制殺菌鍋
三、結(jié)構(gòu)
鍋體:包括鍋身、鍋蓋、轉(zhuǎn)環(huán)、軌道、密封圈、滾輪、鎖緊楔塊、蒸汽、噴管、冷卻水管及閘閥等。
控制系統(tǒng):PLC控制器、觸摸屏、控制柜
配件:托盤(pán)、托盤(pán)車、外推車、循環(huán)泵、水泵、管路閥門(mén)
四、用途
可用于各種玻璃瓶裝、塑料瓶裝、塑料瓶裝、蒸煮袋裝、易拉罐裝食品的滅菌,如:乳制品、飲料、罐頭、八寶粥、火腿腸、肉醬等。
五、技術(shù)參數(shù):
公稱容積 | 600L | 1100L | 1900L | 2200L | 3100L | 4000L |
筒體直徑(mm) | 800 | 900 | 1000 | 1100 | 1100 | 1200 |
筒體長(zhǎng)度(mm) | 1000 | 1500 | 2000 | 2000 | 3000 | 3000 |
材質(zhì) | SUS304/ Q235-B | |||||
設(shè)計(jì)壓力 | 0.35MPa | |||||
工作壓力 | <0.3MPa | |||||
設(shè)計(jì)溫度 | 140.7℃ | |||||
工作溫度 | <135℃ |