設(shè)備使用中常見(jiàn)問(wèn)題與解決
常見(jiàn)問(wèn)題 | 解決方法 |
分離出品率低 | 1、調(diào)整流量閥或流量閥磨損過(guò)渡 2、螺旋軸軸向間隙調(diào)整不當(dāng); 3、原材料溫度過(guò)低; 4、原材料質(zhì)量差。 |
肉泥含骨渣 | 1、新分離濾筒鋒利,導(dǎo)致骨渣破壞嚴(yán)重; 2、分離濾筒選用不當(dāng);(分離濾網(wǎng)與原料不符) 3、流量閥關(guān)閉過(guò)緊; 4、原材料溫度過(guò)低;導(dǎo)致設(shè)備壓力過(guò)高。 5、分離濾筒磨損超過(guò)有效部分。 |
肉泥顏色過(guò)深 | 1、原材料解凍嚴(yán)重; 2、原材料質(zhì)量差;(殘雞架、超貯等) 3、二次分離影響; 4、流量閥關(guān)閉過(guò)緊; 5、應(yīng)選用去肺骨架。 |
肉泥溫度過(guò)高 | 1、原材料緩化嚴(yán)重; 2、添投原料不連續(xù)。 |
設(shè)備運(yùn)行突然停止 | 1、原料溫度過(guò)低,扭矩過(guò)大,導(dǎo)致配電柜內(nèi)開(kāi)關(guān)保護(hù),從新送電,點(diǎn)動(dòng)反轉(zhuǎn); 2、電源線或空氣開(kāi)關(guān)不符合要求; 3、電壓過(guò)低,或者缺相; 4、電器老化。 |
工作效率低 | 1、分離濾筒選用不當(dāng); 2、投料不連續(xù); 3、螺旋軸磨損到極限,輸送能力下降。 4、分離濾筒堵塞或磨損。 |
產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性差 | 1、原料含水量大 2、分離肉泥未能及時(shí)使用 3、原料超貯、脫水; 4、原材料脂肪料脂肪含量過(guò)高; 5、分離肉泥不建議二次冷凍; 6、原材料溫度過(guò)高。 |