*不銹鋼松香夾層鍋是如今都不敢在外面買(mǎi)這些加工好的食品了，全部都是有問(wèn)題的。除了糧食、蔬菜、肉蛋等這些不能自產(chǎn)的東西外，其它的還是自己在家DIY比較放心。 做涼粉其實(shí)很簡(jiǎn)單，關(guān)鍵在于淀粉。無(wú)論選擇哪種，純度是zui重要的。像紅薯和土豆淀粉，要呈顆粒狀才是好的。我以前用超市買(mǎi)的紅薯淀粉做涼粉，結(jié)果就是一碗糊糊。這次是在農(nóng)村買(mǎi)回來(lái)的，質(zhì)量很好，做的就非常成功啦。”

*不銹鋼松香夾層鍋用途及特性:
1 用途：不銹鋼夾層鍋又名夾層蒸氣鍋，廣泛用于糖果、制藥、乳品 、酒類(lèi)、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、罐頭等食品加工，涼粉夾層鍋也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質(zhì)量、縮短時(shí)間、改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。 
2 特性：肉制品蒸煮鍋本鍋以有一定的壓力的蒸氣為熱源，具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、涼粉夾層鍋加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。 本鍋內(nèi)層鍋體（內(nèi)鍋）采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，肉制品蒸煮鍋配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。

近年來(lái),隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的持續(xù)增長(zhǎng)和社會(huì)物質(zhì)文明的迅速發(fā)展,人民的生活水平在顯著地提高、人們的食物結(jié)構(gòu)發(fā)生了根 本性的轉(zhuǎn)變,對(duì)飲食的需求也在逐年升級(jí)轉(zhuǎn)擋。“飲食回歸天然”已成為現(xiàn)代文明文類(lèi)的客觀要求。人們已不再滿(mǎn)足于填飽肚子,而是更注重營(yíng)養(yǎng),更需飲食具有防 病、治病、強(qiáng)身健體、延年益壽的療補(bǔ)功能，而人們之所以能站在“食物鏈”的頂端，能將飲食文化“代代相傳”，*是因?yàn)槿藗兛梢赃\(yùn)用智慧的結(jié)晶：食品機(jī)械，來(lái)代替手動(dòng)制作工藝的“繁瑣”。