蒸汽加熱糕點餡料攪拌夾層鍋 糕點餡料炒制設(shè)備 食品炒制攪拌夾層鍋 主要優(yōu)勢
蒸汽加熱夾層鍋內(nèi)外鍋體采用SUS304 不銹鋼一次沖壓型制造,外形美觀,安裝容易,操作方便,安全可靠,具有能夠滿足大型食品廠生產(chǎn)需求。
升溫快,溫度高,鍋體受熱均勻等特點,與同類產(chǎn)品相比節(jié)能40%,國內(nèi)物料可以迅速加熱到沸騰狀態(tài)。
蒸汽加熱糕點餡料攪拌夾層鍋 糕點餡料炒制設(shè)備 食品炒制攪拌夾層鍋 特性:
金昊然食品機械限公司生產(chǎn)的夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源(也可選用電加熱、管道煤氣、天燃氣),具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱時間短且溫度容易控制;物料攪拌形式采用刮底、刮邊、不粘鍋、無攪拌死角、攪拌均勻;鍋體內(nèi)外殼均為不銹鋼材料制造,符合衛(wèi)生要求并且安全、附件齊全、外形美觀、安裝及操作簡單方便、安全可靠。
蒸汽加熱糕點餡料攪拌夾層鍋 糕點餡料炒制設(shè)備 食品炒制攪拌夾層鍋 用途:
夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、機關(guān)*、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒、制藥與日用化工等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時間,改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
糕點中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度精確,可調(diào)控)。
飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯(lián)過濾器,超高溫殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。
蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。
醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。