火鍋底料濃湯熬制攪拌夾層鍋 火鍋底料熬制夾層鍋 蒸汽加熱攪拌夾層鍋 主要用途
夾層鍋可用于燒水，炒菜，熬稀飯，熬粥，熬湯，煮飯，化糖，化膠，熬油，煮面，炒餡料（比如豆沙餡，蓮蓉餡，月餅餡，綠豆餡等），煮筍干，煮鹵制品（比如豆腐干，肉制品，毛豆等），鹵制品（比如雞爪，雞翅，鹵蛋，鴨爪，鴨脖，豬耳朵等），醬油等食品行業(yè)。
火鍋底料濃湯熬制攪拌夾層鍋 火鍋底料熬制夾層鍋 蒸汽加熱攪拌夾層鍋 基本結構及安裝
1、總體結構
固定式（立式）主要有鍋體和支腳組成
固定式（立式）帶攪拌主要有鍋體和支腳，攪拌器組成
可傾式主要由鍋體、可傾裝置及攪拌裝置組成
2 、擰緊撐架上的兩顆緊定螺釘，搖轉鍋體時，兩端的進氣管和出水管不允許隨鍋轉動。
3 、安裝完畢，對攪拌式蒸鍋，應作空車試用檢查，待各傳動部件運轉正常后，方可投產使用。
4 、進汽后，如接頭漏汽，可旋緊螺帽，直到不漏為止，或檢查內填料有無破損。
火鍋底料濃湯熬制攪拌夾層鍋 火鍋底料熬制夾層鍋 蒸汽加熱攪拌夾層鍋 主要優(yōu)勢
蒸汽加熱夾層鍋內外鍋體采用SUS304 不銹鋼一次沖壓型制造，外形美觀，安裝容易，操作方便，安全可靠，具有能夠滿足大型食品廠生產需求。
升溫快，溫度高，鍋體受熱均勻等特點，與同類產品相比節(jié)能40％，國內物料可以迅速加熱到沸騰狀態(tài)。
