肉類斬拌機廣泛用于肉類、魚類、水果、蔬菜、堅果類的粉碎加工。斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用。例如:將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。
我公司生產(chǎn)的肉類斬拌機刀速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀的材質(zhì)、刀刃的硬度等設(shè)計為*組合,工藝精良,確保了物料的斬切細度,升溫程度小,斬拌時間短,提高了物料的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。
性能和特點
根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機型號齊全,操作簡單,安全可靠,可替代進口同類產(chǎn)品。其特點是:
以不銹鋼為原材料,結(jié)構(gòu)緊湊美觀、易清洗。
主要部件采用數(shù)控機床加工,確保了加工的精確度。
刀刃鋒利耐用,高速運轉(zhuǎn)平穩(wěn),物料斬拌、乳化效果好。
選用進口軸承、電機符合歐標,抗過載能力強。
防水控制面板達IP65級,人性化設(shè)計,操作簡單安全