帶魚黃花魚油炸流水線罐頭設備
- 設備性能:將振動布料機產(chǎn)品進入電加熱油炸線進行產(chǎn)品油炸。
- 設計要求
① 設備型號：PTDZ型;
② 油炸產(chǎn)品：魚豆腐;
③ 加熱方式：電加熱;
④ 加熱管額定功率根據(jù)設備大小而定
⑤ 油炸溫度160℃—200℃；
⑥ 溫度控制精度±1℃；
⑦ 溫度控制范圍，常溫至200℃，嚴禁超過230℃；
⑧ 油炸時間3—9分鐘，炸制時間變頻調速；
⑨ 設備外形尺寸根據(jù)客戶的產(chǎn)量而定
⑩ 網(wǎng)帶根據(jù)產(chǎn)量而定
11 網(wǎng)帶形式：特富龍不粘網(wǎng)帶+板式網(wǎng)帶
- 設備技術參數(shù)
A:采用電加熱遞減式加熱方式
B:鍋體部分：
① 鍋體采用厚3mm不銹鋼板制作，材質304；
② 鍋體架采用50*50*3mm 不銹鋼管；
③ 保溫采用硅酸鋁保溫層，保溫效果好，外包裝耐高溫錫箔紙；
④ 鍋體外包裝采用純 304不銹鋼板；
⑤ 鍋體安裝排污閥；
⑥ 鍋體設計底部漏斗式，方便食品殘渣排放；
C.網(wǎng)帶及網(wǎng)帶支架部分
① 粘網(wǎng)帶采用不銹鋼、特富龍板帶；
② 采用上、下雙層網(wǎng)帶設計；
③ 網(wǎng)帶參數(shù)：網(wǎng)帶根據(jù)客戶的產(chǎn)量而定， 材質為SUS304；
④ 網(wǎng)帶支架采用304不銹鋼冷彎對接而成；
⑤ 排油煙罩與網(wǎng)帶支架可以獨立提升，便于清理；
⑥ 軸承及軸承坐均為不銹鋼材質
D.排油煙部分:
① 排油煙罩設計為全封閉，中間高為排煙管，整個煙罩板SUS304不銹鋼
② 設計煙罩排煙管為提升架頂端三通即可，其他用戶自備
E.提升架部分:
① 提升架采用不銹鋼板折成槽鋼式
② 提升電機采用蝸輪蝸桿減速機提升
③ 煙罩與網(wǎng)帶架可整體提升及分離提升，以方便清洗
F.加熱部分:
加熱管采用304不銹鋼，形狀為M型，總功率根據(jù)設備大小而定分多檔控制?？筛鶕?jù)需要自行選擇功率
那么使用帶魚電加熱油炸流水線注意事項呢？
1 、全程油溫自動控制，溫度從 0----230 度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。
2 、加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。
3 、低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。
帶魚電加熱油炸流水線價格
( 特殊品種還設有自動冷卻功能 )
4 、油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
5 、帶魚電加熱油炸流水線廠家采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節(jié)省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產(chǎn)生，節(jié)約用油 50% ，半年就可收回設備投資。
