香腸煙熏爐|熏烤香腸設(shè)備集蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體,經(jīng)過(guò)煙熏后食品的顏色更好看,還有一種煙熏后的香味,讓人感覺(jué)香而不膩,也能達(dá)到環(huán)保效果,*代替了傳統(tǒng)的煙熏方法,節(jié)省了工人的勞動(dòng)力,提高了工作效率,更增強(qiáng)了食品的口感及彈性。一般采用蒸汽、電或者燃?xì)獾忍峁┘訜釤嵩础?/span>
香腸煙熏爐|熏烤香腸設(shè)備特點(diǎn):
1、用電加熱升溫效果快,操作方便,方便了無(wú)鍋爐,無(wú)蒸汽的廠家
2、采用雙層不銹鋼結(jié)構(gòu),超厚夾層中填充耐高溫保溫材料,可以降低能耗。
3、采用電氣控制方式,操作簡(jiǎn)便,可自動(dòng)控制時(shí)間、爐內(nèi)溫度
4、各工藝參數(shù)(時(shí)間、溫度等)由電器控制面板全面控制,可確保準(zhǔn)確無(wú)誤。
5、采用外置式木粒、木屑發(fā)煙系統(tǒng),發(fā)煙穩(wěn)定,上色快,并且進(jìn)入爐體中的煙干凈清潔,衛(wèi)生環(huán)保。
6、采用不銹鋼板內(nèi)鑲玻璃門,可以通過(guò)玻璃視窗觀察爐體內(nèi)熏制品的煙熏顏色,便于掌握煙熏時(shí)間。
7、 工作完成或中途機(jī)器出現(xiàn)故障,具有自動(dòng)報(bào)警功能。
8、設(shè)有兩個(gè)溫度感應(yīng)探頭,隨時(shí)查看溫度。
結(jié)構(gòu)組成:
本機(jī)主要由爐體、電加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、發(fā)煙系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。
技術(shù)參數(shù):
型號(hào) | JFYX-100 蒸汽式 | JFYX-100電加熱式 |
生產(chǎn)力(kg) | 100 | 100 |
總功率(kw) | 4.2 | 13 |
高壓壓力(Mpa) | 0.3-0.6 | |
低壓壓力(Mpa) | 0.1-0.2 | |
爐溫(°C) | <120 | <150 |
水壓力(Mpa) | 0.2 | |
標(biāo)準(zhǔn)掛車(mm) | 816*860*1150 | 816*860*1150 |
內(nèi)發(fā)煙主機(jī)尺寸(mm) | 1250*1050*1860 | 1250*1050*1860 |
外發(fā)煙主機(jī)尺寸(mm) | 1500*1050*1860 | 1500*1050*1860 |
重量(kg) | 600 | 600 |