經(jīng)過煙熏后食品的顏色好看，還有一種煙熏后的香味，讓人感覺香而不膩，也能達到環(huán)保效果，*代替了傳統(tǒng)的煙熏爐方法，節(jié)省了人工，提高了工作效率，更增強了食品的口感及彈。
電汽兩用型，適用于臘腸，火腿，烤腸,培根，臘肉，烤雞,熏魚,烤鴨以及家禽，水產(chǎn)品等熏制產(chǎn)品,烘烤、上色一次成型.煙熏色澤好,口感更佳.質(zhì)量保證,技術(shù)優(yōu)良,操作方便。 
設(shè)備帶有保溫層，節(jié)省能源，比普通的煙熏爐節(jié)能一半。控制系統(tǒng)為電腦版控制系統(tǒng)，電腦版觸摸屏系統(tǒng)，方便您操作使用，自動存儲99個工藝，一個工藝結(jié)束的時候自動跳轉(zhuǎn)下一個工藝，中間不用人工操作。
可以設(shè)定好您所加工產(chǎn)品的工藝和時間，設(shè)備帶有自動報警裝置，時間和溫度達到后自動報警，停止工作。
用于雞鴨產(chǎn)品、臘肉、臘腸、哈爾濱紅腸、臺烤、豆干、腐竹、棗腸、豬頭肉、豬蹄、雞蛋、鵪鶉蛋、三文魚、魚類制品、本機具有電加熱、熱風（干燥或烘烤）、煙熏、排氣等功能。根據(jù)用戶要求定做，采用電加熱U型盤管升溫，操作方便，升溫效果快。降低能耗，工作完成或工作中機器出現(xiàn)故障時具有自動報警功能，產(chǎn)品符合食品衛(wèi)生要求 。
型號 | SYX-100 蒸汽式 | SYX-100電加熱式 |
生產(chǎn)力（kg） | 100 | 100 |
總功率（kw） | 6.18 | 18.18 |
高壓壓力（Mpa） | 0.3-0.6 |
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低壓壓力（Mpa） | 0.1-0.2 | |
爐溫(°C) | <120 | ＜150 |
水壓力（Mpa） | 0.2 |
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標準掛車（mm） | 816*860*1150 | 816*860*1150 |
箱體尺寸（mm） | 950*1140*1460 | 950*1140*1460 |
內(nèi)置主機尺寸（mm） | 1350*1050*1978 | 1350*1050*1978 |
外置主機尺寸（mm） | 1700*1050*1978 | 1700*1050*1978 |
重量（kg） | 800 | 800 |
