產(chǎn)品參數(shù):
設備型號: | SZ-200型斬拌機 | 生產(chǎn)能力: | 100kg/鍋 |
容 積: | 200L | 功 率: | 41.87kw |
斬刀片數(shù): | 6片 | 轉(zhuǎn)刀轉(zhuǎn)速: | 1500/3000rpm |
轉(zhuǎn)鍋轉(zhuǎn)速: | 7.5/10/15rpm | 主機尺寸: | 2540X1800X1760mm |
重 量: | 約2500kg |
加工食品類型:
適用于原料肉、魚類、水果、蔬菜及堅果類等的粉碎加工
設備簡介:
斬拌機利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、*、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。我公司生產(chǎn)的斬拌機刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和斬刀刀刃硬度等設計為*組合,工藝精良,確保了肉制品物料的斬切細度好、升溫程度小、斬拌時間短,提高了肉制品的乳化效果、彈性、細膩度及出品率。根據(jù)不同用戶的需要,我公司的斬拌機系列型號齊全、操作簡便、安全可靠。斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備,高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。
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