聚凱JR-120絞肉機(jī)通過(guò)螺桿將料箱中的原料肉推到預(yù)切刀處，通過(guò)旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對(duì)運(yùn)轉(zhuǎn)，從而將原料肉切成顆粒形狀，確保了肉餡的均勻性。通過(guò)孔板的不同組合可達(dá)到要求的不同顆粒的肉餡。絞肉機(jī)為系列產(chǎn)品；工作時(shí)利用轉(zhuǎn)動(dòng)的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎，并在螺桿擠壓力的作用下，將原料不斷排出機(jī)外。可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同，配置相應(yīng)的刀具和孔板，即可加工出不同尺寸的顆粒，以滿足下道工序的工藝要求。

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn)：

  1.該機(jī)具有噪音小、使用安全、生產(chǎn)效率高、故障率低、外觀大方等優(yōu)點(diǎn)。

  2、本機(jī)機(jī)架外殼及所有和肉類接觸部位，全部采用優(yōu)質(zhì)304不銹鋼制造，對(duì)食品無(wú)污染。

  3、刀片采用優(yōu)質(zhì)合金鋼制造，刀刃鋒利、可靠耐用。

  4、本機(jī)具有急停按鈕。操作安全可靠。

  5、具有凍肉功能，省時(shí)、省力、保鮮、保質(zhì)。

  6、姣切過(guò)程用時(shí)短，溫升低，利于保鮮，延長(zhǎng)保持期。