實心丸子成型機器,實心肉丸成型機一般分為包心丸子機、實心丸子機、花樣丸子機,這臺機器是做實心丸子的機器。該機器采用不銹鋼材料制造,1.5千瓦純銅線電機,每分鐘能做260粒肉丸子,圓度可調(diào),是牛肉丸、魚丸、蝦丸、蟹丸、雞肉丸、素丸子等加工成型利器。本款成型機是在120型成型機的基礎(chǔ)上加高設(shè)計,是配合我司設(shè)計的雙加熱水槽而設(shè)計,隨機配15、20、25MM三套成型模具,可做三種規(guī)格丸子,采用絞龍推料擠壓,切刀快速切割成型原理設(shè)計。
肉丸成型機原理,皮料斗(不銹鋼料斗,通過旋轉(zhuǎn)擠壓把肉漿推送至二級活塞泵內(nèi))—— 餡料斗(不銹鋼料斗通過旋轉(zhuǎn)擠壓把把肉餡向下推送至餡回料裝置內(nèi)經(jīng)餡回料螺蓋的松緊返回下料斗或推至注射器下經(jīng)由注射器注入成型模具內(nèi)形成包心丸) —— 下料壓力旋鈕(推料壓力調(diào)節(jié)作用 適合不不同稀稠程度肉漿的成型)
實心丸子成型機器注意事項
1.前期準(zhǔn)備:打好肉漿,80℃左右的熱水,安裝好機器和模具,正確接好電源。
2.試機調(diào)試過程:將肉槳放入進(jìn)料斗內(nèi),80℃左右熱水置于出丸口下方,啟動機器,先用勺子盛10-20個丸子,查看丸子圓潤程度。
3.滴水口需要接通水源,使水滴滴到刀片位置,以潤滑刀片,使丸子表面光滑易脫落。
4.丸子成型大小主要有成型模具大小控制,可根據(jù)需要更換,更換模具同時需換好對應(yīng)大小的切刀。
5.機器工作完成后應(yīng)立即清洗機器,清洗時不能用高壓水槍沖洗。
6.定期對傳動部件進(jìn)行加黃油或者潤滑油,對機器進(jìn)行保養(yǎng)。