紅薯又名山芋、地瓜、甘薯等,富含蛋白質(zhì)、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質(zhì),有“長(zhǎng)壽食品”之譽(yù)。休閑紅薯片的出現(xiàn)逐漸代替了其他的休閑食品,關(guān)于紅薯加工的設(shè)備我們都可以提供,不同的加工工藝需要的設(shè)備不同,具體要根據(jù)流程來確定。詳情請(qǐng)??!
掛蜂蜜水紅薯片油炸機(jī) 鮮地瓜片油炸成套設(shè)備
清洗去皮機(jī)工作原理:通過毛輥的轉(zhuǎn)動(dòng),帶動(dòng)物料與毛刷相互間的磨擦,從而達(dá)到所需的效果。滾筒毛輥清洗機(jī),選擇毛刷的不同軟硬度來使物料達(dá)到清洗、去皮、拋光的效果。滾筒毛輥清洗機(jī)工作時(shí)既可連續(xù)出料也可間歇出料,設(shè)有特制的高壓扇形噴淋沖洗,物料由螺旋毛刷同步旋轉(zhuǎn)向前,緩慢前進(jìn),毛刷耐磨性*,清洗產(chǎn)量大,節(jié)約大量人工。
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油炸線簡(jiǎn)介:
1、全程油溫自動(dòng)控制,溫度從常溫—300度可隨意設(shè)定,適合炸制各種工藝要求的食品。
2、加水閥設(shè)在低部油層處,任何時(shí)候加水都可以,不會(huì)影響油炸工作,并設(shè)有止回閥,這樣就解決了在加水過程中如果停水,把油倒流到水管中的問題。
3、低部水設(shè)有測(cè)溫裝置,水溫顯示一目了然,而且,還可設(shè)定水溫,與測(cè)量水溫相比較,高于設(shè)定溫度時(shí),可采取冷卻措施。提前預(yù)防水沸騰現(xiàn)象的發(fā)生。 (特殊品種還設(shè)有自動(dòng)冷卻功能)
4、油水分離面設(shè)有觀察玻璃管和放油閥檢測(cè)裝置。水位線可以較準(zhǔn)確。
5、采用通用的油水混合工藝設(shè)計(jì),和普通油炸鍋相比,更節(jié)省食油。延長(zhǎng)食油的使用周期,沒有炭化油的產(chǎn)生,節(jié)約用油50%,半年就可收回設(shè)備投資。
6、使用此油炸機(jī)工藝生產(chǎn)的食品光潔度好,色澤鮮艷,產(chǎn)品質(zhì)量檔次明顯提高,并且解決了油炸食品酸化超標(biāo)問題。
7、采用該油炸設(shè)備,在油炸過程中產(chǎn)生的食品殘?jiān)赏ㄟ^水的過濾沉入低部漏斗處,經(jīng)排污口排出,這樣既達(dá)到了過濾油的作用,而且不浪費(fèi)油。
8、一機(jī)多用,無須換油可炸多種食品,無油煙,不串味,省時(shí)環(huán)保。與普通油炸機(jī)相比本機(jī)炸過的食品不含重金屬及其他對(duì)人體有害的物質(zhì)。
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