灌裝果汁飲料目前有好幾種，鮮果汁榨汁、果粉調(diào)制、混合型果汁飲料。鮮果榨汁種類又可以分為：濁汁、青汁。濁汁含有果肉或者果汁的可溶性固形物比較高能，或者是NFC的果汁，果汁含量高，含有果肉一類的果汁飲料也算是濁汁。NFC果汁是新興技術(shù)，對原味的口感盡量的原汁原味，對設(shè)備的要求也比較高，保存時間不超過一個月。
橙汁飲料生產(chǎn)線用于自動化生產(chǎn)瓶裝果汁飲料、茶飲料、瓶裝純凈水、礦泉水等不含氣飲料。性能先進、實用美觀、操作維修方便，自動化程度高，是熱灌裝飲品的*飲料生產(chǎn)線。
橙汁飲料生產(chǎn)線特點
整機采用卡瓶頸懸掛工藝設(shè)計，灌裝閥自動升降；能滿足95度以下熱灌裝技術(shù)要求；采用人機界面觸摸屏控制、PLC電腦控制、變頻器控制等先進技術(shù)；與物料接觸的零件均采用SUS304不銹鋼材料，整機的主電機、減速器、主要軸承、密封件及電器元件、氣動元件均采用廠家產(chǎn)品。
飲料生產(chǎn)線工藝操作點介紹：
1．原料選擇要求無腐爛果，無病蟲害果，成熟度在8-10成均可。
2．清洗：用干凈的清水去除果皮表面的污染物。
3．切端、去皮：因皮中含有較多的蛋白酶和單寧物質(zhì)，處理不當，會影響產(chǎn)品質(zhì)量，所以要把果皮去除，采用手工操作
4．榨汁：把去皮的菠蘿切成塊，送入螺旋榨汁機榨汁，把次榨汁后的果渣，加少量清水攪拌均勻后，再重榨一次，以提高出汁率。過濾壓榨出來的新鮮果汁中含有大量的粗纖維和其它雜質(zhì)，先經(jīng)粗濾后精濾。精濾設(shè)濾孔大小約為:0.5mm的刮板過濾機，目的是濾除粗纖維和其它雜質(zhì)。精濾設(shè)備網(wǎng)為120目的離心過濾機，不僅要除去全部懸浮物，而且還要除去易產(chǎn)生沉淀的膠粒。
