高溫高壓蒸煮粽子鍋由于各地的飲食習慣不同，粽子形成了南北風味，市場上供應的大多數(shù)是糯米粽。在農(nóng)村中，仍然習慣吃大黃米粽。黏韌而清香，別具風味，北京粽子多以紅棗、豆沙做餡，少數(shù)也采用果脯為餡。無論什么餡料的粽子都離不開粽子高溫蒸煮鍋，以前我們煮粽子都是用大鍋劈柴放在水里煮，這樣不但浪費時間還浸泡在水里很長時間，失去了餡料的原來味道，對于粽子生產(chǎn)商來說，時間就是金錢，而我們公司生產(chǎn)的粽子鍋則解決了很多客戶的憂慮，利用盤管循環(huán)蒸汽加熱或蒸汽直接加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻，蒸煮出料時鍋內(nèi)湯汁不需要排出，可連續(xù)使用，節(jié)約了能源 。
高溫高壓蒸煮粽子鍋分類：
1、按加熱方式分為：電加熱蒸煮鍋、蒸汽加熱蒸煮鍋
2、按形式分為：立式蒸煮鍋。
設(shè)備特點：
1、粽子蒸煮鍋的蒸汽為熱源（也可選用電加熱），具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。
2、鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的奧氏型不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
3. 利用盤管循環(huán)蒸汽間接加熱，使鍋內(nèi)溫度更均勻
4. 蒸煮出料時鍋內(nèi)湯汁不需要排出，可連續(xù)使用，節(jié)約了能源。
5. 鍋體外部用保溫層保溫，避免鍋內(nèi)熱量散失及人員操作時高溫燙傷。
6. 鍋門結(jié)構(gòu)改過去法蘭螺栓連接固定式為液壓快開式。并安裝了光電限位.聯(lián)鎖.互鎖功能。
7. 鍋門為充氣密封，在鍋上限水位安裝視鏡便于及時增補湯汁。
8. 多臺設(shè)備共用一臺液壓站，操作時可單一操作，節(jié)省空間降低成本。
9. 粽子蒸煮鍋電壓為380V，鍋內(nèi)用的是盤管加熱。
售后服務承諾：
1、設(shè)備安裝完畢后，對貴公司的操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設(shè)備的操作方法和進行一般的維修保養(yǎng)。
2、在設(shè)備驗收交付使用之日起，對產(chǎn)品提供壹年的免費保修（含自然損壞零件費，如屬貴公司人員由于操作不當所造成的損壞，經(jīng)協(xié)商后只收取適當材料費）。保修期滿后，我公司對維修產(chǎn)品只收取適當成本費，免收人工費。
3、為確保貴公司設(shè)備達到理想的運轉(zhuǎn)效果，也為了節(jié)約我公司的維修費用，在保修期內(nèi)保證定期派有專業(yè)技術(shù)人員對產(chǎn)品進行檢修和保養(yǎng)。
