全自動電加熱油水分離薯片油炸鍋
設(shè)備簡介：
1、設(shè)備主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作加工，以電（燃?xì)?、柴油）為加熱能源，自動出料、自動控溫，可選擇使用自動攪拌功能，使炸制的產(chǎn)品均勻，色澤鮮艷，避免產(chǎn)品間的相互粘連；過濾功能，延長炸油的使用壽命，延長換油周期。
2、根據(jù)產(chǎn)品的不同，采用全油或油水混合技術(shù)，使炸制的產(chǎn)品外觀干凈美觀，色香味俱佳，提高了產(chǎn)品質(zhì)量，安全健康，有利于人們的身體健康。
3、油水混合油炸機(jī)*改變傳統(tǒng)油炸機(jī)結(jié)構(gòu)，采用油水一體的方式。油炸過程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨校划a(chǎn)生燒焦的問題，下層水分又能不斷產(chǎn)生水蒸氣給高溫的炸油補(bǔ)充微量水分，以保證炸油不變黑，從而延長換油周期。該機(jī)安裝自動恒溫器，操作者只需要設(shè)定溫度即可實(shí)現(xiàn)自動控溫，溫度自調(diào)，無過熱干燒現(xiàn)象。該機(jī)內(nèi)下層水分能自動過濾油中的雜質(zhì)，保證所炸制的食品不互相串味，色澤鮮亮，無致癌物質(zhì)，有利于食用者的健康。該機(jī)全不銹鋼結(jié)構(gòu)，做工精細(xì)，美觀、堅(jiān)固、耐用。
全自動電加熱油水分離薯片油炸鍋
圓鍋油炸機(jī)也叫油水節(jié)能油炸機(jī)，有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設(shè)備。該設(shè)備適用于各類油炸食品（果蔬、堅(jiān)果、面點(diǎn)、肉類）的非連續(xù)生產(chǎn)。
連續(xù)式油炸鍋、油炸機(jī)在使用中對油層進(jìn)行可控式恒溫，均勻加熱，消除食物中的動物油，并適量供給水分，使炸品細(xì)膩、柔軟,色、香、味俱佳。油炸所產(chǎn)生的殘?jiān)蛔詣咏胨?，然后通過排污口排出，確保炸油新鮮、不酸化、無廢油。該設(shè)備采用了國際上*的水油混合油炸工藝，改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu)，從根本上解決了傳統(tǒng)式油炸機(jī)的弊端，“油水分離”及“水在工作過程中自然冷卻”是本油炸機(jī)的核心技術(shù)。該技術(shù)的使用使本機(jī)各項(xiàng)指標(biāo)明顯優(yōu)于傳統(tǒng)產(chǎn)品。用炸雞、炸牛排、炸羊排、薯?xiàng)l等各類油炸食品。操作簡單、環(huán)保衛(wèi)生、且節(jié)油率高，是傳統(tǒng)油炸機(jī)的更新?lián)Q代產(chǎn)品。適用食品加工廠、大中型賓館、飯館、各級招待所、學(xué)校、單位食堂及其他餐飲。
