東興海產品隧道速凍機采用液氮作為制冷劑，是極速凍結的一種食品低溫處理設備，液氮速凍機為食品速凍產業(yè)的新興設備。還可根據(jù)客戶實際情況設計*速凍解決方案，總之，用低廉的成本為您的食品保持原有口味是我們一直的追求！
東興海產品隧道速凍機工作原理：海鮮速凍利用液氮為制冷劑，利用液氮的超低溫快速給海鮮降溫，迅速凍結，生成少且小，分布均勻的冰晶，不會刺破或擠破細胞壁，不破壞海鮮內部組織結構和營養(yǎng)，速凍后的海鮮色相和口味上跟新鮮的無異！30分鐘內可*凍好！
目前德捷力主要可分為兩大類：柜式液氮速凍設備和隧道式液氮速凍設備；
柜式液氮速凍設備適用于單凍（IQF）及盤凍；適用于內部測試、開發(fā)及小批量生產；占地小、能耗低
隧道式液氮速凍設備一般適用于大中型產量批量生產，適用于車間流水線生成模式，占地面積大，自動化程度高。
海鮮速凍，目前，效果的是液氮速凍技術，液氮速凍在歐美發(fā)達國家已廣泛運用，占速凍市場的70%以上，因液氮速凍機的快速，安全，環(huán)保，目前國內一些高附加值的食品速凍也開始啟用液氮速凍。
