DJL壓縮機速凍機分別有：新型浸液式速凍機/柜式風冷速凍機。新型浸液式速凍機：適用于一切密封包裝的食品速凍；效果好，速度快，每公斤速凍成本低至0.1元，是目前為止真正低成本速凍機。柜式風冷速凍機：適用于在店面使用，只需用電，使用方便，但速凍速度不如液氮速凍機，適用于對速凍要求不高、對速凍成本控制嚴格的食品速凍，速凍成本相對較低。 

DJL壓縮機速凍機/新型浸液式速凍機：

采用了一種高效的低成本速凍方式，即冷凍液+壓縮機制冷方式，被冷食品經過冷凍液液冷速凍，壓縮機給冷凍液降溫，保持冷凍液的低溫。此種方式速凍快，效果好；而且冷凍液可循環(huán)利用，消耗的冷凍液極少，速凍成本非常低。表明這種方式達到了液氮速凍的快速，做到了經濟上的低成本。

德捷力浸液速凍機，適用于一切密封包裝的食品速凍；效果好，速度快，每公斤速凍成本低至0.1元，是目前為止真正低成本速凍機。

概述：
浸液式速凍機，是一種高效、節(jié)能、多用途的速凍設備。該機具有節(jié)約能源，自動化程度高，體積小，性能穩(wěn)定可靠等優(yōu)點。它適用于快速凍結小型塊狀、條狀或粒狀食品，如餃子、包子、春卷、湯圓等各類調理食品。
 
工作原理： 
首先，將裝有待凍食品的凍品盤放在速凍機的水平輸送鏈上，凍品盤隨輸送鏈進入速凍室內的提升軌道，作步進提升運動，待凍品盤上升至過橋位置時，推盤器將提升軌道上的凍品盤推至下降軌道上，然后凍品盤隨下降軌道運行至水平輸送鏈，輸送鏈將凍品盤送出速凍室。當食品隨凍品盤在速凍室內實現上述流程時，制冷系統(tǒng)產生的強冷空氣在風機及導流板作用下形成一個穩(wěn)定的水平環(huán)狀低溫氣流，與垂直運動的被凍食品進行熱交換，被凍食品實現快速降溫凍結，完成凍結過程。以上的全部過程都是在速凍機的“大腦”---可編程控制器（PLC）的“指揮下”完成的，而人機交互是由液晶觸摸屏實現的。觸摸屏的主界面中設有“自動”、“速凍時間調整”、“手動”、“警報”、“狀態(tài)”、“化霜”等操作界面。系統(tǒng)開機即進入自動運行狀態(tài)的界面，工作指令由觸摸屏的“啟動”、“停止”按鈕發(fā)出。
 
主要特點:
1、立體式結構的輸送系統(tǒng)，占地面積小，性能穩(wěn)定可靠
2、高效節(jié)能型新產品，與同類型產品比較節(jié)電30-40%
3、緊湊的結構和優(yōu)化的風道設計,獲得*速凍效果
4、運用PLC控制及人性化界面相結合,控制靈活,操作簡單

/柜式風冷速凍機：

適用于小產量的水餃、包子、丸子、面點、面團等食品速凍； 
適用于在店面使用，只需用電，使用方便，但速凍速度不如液氮速凍機，適用于對速凍要求不高、對速凍成本控制嚴格的食品速凍，速凍成本相對較低。 
在實際生產中，由于食品的差異及工藝的差異，實際產能可能與上所列有差異。

產品特點：
1、 產品制冷零部件采用：德國比澤爾雙極活塞壓縮機;法國阿克瑪R404A環(huán)保冷媒、配高效油分離器；Danfoss熱力膨脹閥，設高壓開關，保護壓縮機                
2、 產品電器零部件采用：正泰電器、內部連接線及電源線均采用國標電纜
3、 通過冰晶形成溫度段（0～-5℃）的速度更優(yōu)于市面現有的同等設備
4、 一鍵式的開關，讓操作更簡單更便捷
5、 產品的與食品接觸部分的板材均為不銹鋼304材質
6、 測試環(huán)境條件溫度為35度高溫測試，zui低溫度為-60度
7、 空箱降溫時30分鐘可達-50度。 
8、 具有自我診斷功能;冷凍機過載保護;高壓壓力開關;過載繼電器;熱保護裝置;等多種安全保障功能。

柜式風冷速凍機zui大的特點就是快速將食品特別是新鮮的魚類，肉類四品，快速制冷到-70℃以下，一般是60分鐘左右；現在多用于將食品，慕斯，蛋糕以及速凍水餃，湯圓，包子等等之類的東東進行快速深冷速凍。確保達到營養(yǎng)不流失，口味新鮮好快速塑性的效果。

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