液氮快速冷凍機(jī)是將預(yù)處理的食品放在低溫的裝置中，在30分鐘內(nèi)通過zui大冰晶生成帶，中心溫度降到-5℃以下，其所形成的冰晶直徑小于100μm，速凍后的食品中心溫度必須達(dá)到-18℃以下的食品冷凍技術(shù)。一般速凍后的食品再快速經(jīng)過包裝，在—18°C以下的連貫低溫條件下送抵消費(fèi)者。

液氮快速冷凍機(jī)選用隧道式速凍機(jī)，適用于工廠加工生產(chǎn)，操作簡(jiǎn)單、方便，自動(dòng)化程度高，省人力；

參數(shù)：

l 設(shè)備材料：  內(nèi)外SUS304不銹鋼。   配電規(guī)格：  380V50HZ

l 工作溫度：  -150℃——+120℃      -196℃——+120℃

l 控溫精度：  ±2℃                 溫度均勻性：±5℃

l 降溫速度：  ≥20℃/min            升溫速度：  ≥5℃/min

l 設(shè)備保溫：  150mm厚，雙層絕熱，保溫性能優(yōu)異。

l 食品輸送：  SUS304食品輸送網(wǎng)帶，速度及松緊可自動(dòng)調(diào)節(jié)。

l 液氮控制：  德國進(jìn)口電磁閥加手動(dòng)截止閥聯(lián)合控制，配備冗余系統(tǒng)，確保足夠安全。內(nèi)置液氮噴嘴，*噴淋。

l 升降裝置：  機(jī)械整體升降，便于清洗，易損件便于更換。

l 風(fēng)冷循環(huán)：  大功率風(fēng)機(jī)配加強(qiáng)型軸流風(fēng)扇，冷速快且均勻，兩端帶雙重鎖氣功能，有效減少冷氣泄漏 。

l 電氣控制：  人機(jī)界面+PLC+模塊可編程控制，輸入簡(jiǎn)單易學(xué)，控制直觀可靠，帶溫度監(jiān)控及報(bào)警功能，電氣鎖，確保設(shè)備及工藝運(yùn)行安全

l 設(shè)備維護(hù)： 機(jī)體底部帶排水出口，長壽命低耗材設(shè)計(jì)，易損件更換簡(jiǎn)便，可維護(hù)性。

適用于大批量、連續(xù)性、少人化及面積較大的工業(yè)生產(chǎn)模式，可和其他食品線組合成為自動(dòng)線

德捷力速度快，效果好，不流失水分和營養(yǎng)，能很好的保持櫻桃的品相和口味。

    德捷力專業(yè)研發(fā)生產(chǎn)各種類型速凍機(jī)，液氮速凍機(jī)，浸液速凍機(jī)，壓縮機(jī)速凍機(jī)等；不管您是何種規(guī)模的工廠，店鋪，我們都能滿足您的速凍需求，我們可根據(jù)您的場(chǎng)地和實(shí)際生產(chǎn)情況，為您設(shè)計(jì)zui合理的速凍解決方案，既保證您產(chǎn)品的品質(zhì)，又能節(jié)省成本！洽談！