單層壽司線 單層回轉(zhuǎn)壽司線 單層回轉(zhuǎn)設(shè)備 以下簡(jiǎn)介開(kāi)壽司店中做壽司的具體操作步驟:
以卷壽司為例
原料:海苔紫菜 1張長(zhǎng)約20厘米、寬約15厘米 粳米飯200克 蟹柳1根 細(xì)火腿腸半根 中等大小的黃瓜半根 雞蛋皮1張 辣根醬15克 生菜葉1張 精鹽15克 白糖5克 白醋10克 濃口醬油、醋姜各1碟
制法:
(1)將粳米飯晾至溫度為40℃左右;蟹柳入沸水鍋中稍燙,撈出與火腿腸、黃瓜分別切成細(xì)粒;雞蛋皮切成15厘米長(zhǎng)、1厘米寬的條;另取精鹽、白糖、白醋調(diào)成壽司醋,再與粳米飯拌勻。
(2)將海苔豎著鋪在熟砧板上,在其上方邊緣留出3厘米作接口,在海苔的其余部分鋪上粳米飯,再用手掌立著在粳米飯上橫壓出間隔均勻的4條“溝”,隨后分別在4條“溝”里放上蟹柳粒、火腿腸粒、黃瓜粒和雞蛋條作餡料,zui后將抹有辣根醬的生菜葉放在米飯上。
(3)將鋪好米飯、放好餡料和生菜的海苔從下到上地輕輕裹起成卷,并在上邊接口處抹上少許米飯封口,然后將飯卷橫切成7個(gè)小卷,隨濃口醬油碟和醋姜碟上桌即可。
米用日本產(chǎn)的或與日本合資的,如東北五常米(松粳二號(hào)),如果買不到,用天津小站米代替也可,蒸米飯之前要將米浸泡一二個(gè)小時(shí),米飯要蒸得軟硬適中。
米飯厚度大約0.5cm,壓實(shí),并空出上端2cm左右的紫菜。一定注意要等到米飯溫度略低于手溫時(shí)再鋪在紫菜上,鋪米飯的過(guò)程,盡量快速完成,不然紫菜會(huì)因吸收過(guò)多水分而變軟,無(wú)法成型。
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參考價(jià) | 面議 |
- 公司名稱江蘇匯猶可機(jī)械制造有限公司
- 品 牌
- 型 號(hào)xy31
- 所 在 地西安市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時(shí)間2021/6/8 17:18:42
- 訪問(wèn)次數(shù)270
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江蘇匯猶可機(jī)械制造有限公司
2016年,也許您還在為創(chuàng)業(yè),沒(méi)有資金,沒(méi)有項(xiàng)目苦苦發(fā)愁,也許還在為現(xiàn)有事業(yè)停滯不前,而無(wú)計(jì)可施,……那么請(qǐng)靠近我們,了解我們,一切也許就可迎刃而解!您可能成為我們的客戶,您也可能成為我們的企業(yè)的戰(zhàn)略合作伙伴!
江蘇匯猶可機(jī)械制造有限公司,與2015年12月16號(hào)正式注冊(cè),是華東境內(nèi)*家有回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備加工資質(zhì)的生產(chǎn)企業(yè),更是江蘇省*一家生產(chǎn)旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的企業(yè),他聯(lián)合南京信日東上、新瀚生、因?yàn)閻?ài)餐飲設(shè)備……等數(shù)家的同行,更是聯(lián)合省外西安云升、成都壹欣餐飲、南昌睿哲……等諸多回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的同行,以聯(lián)合共贏的方式,打造精品為目標(biāo)。以為客戶創(chuàng)造價(jià)值,為客戶降低成本,為客戶的成功提供優(yōu)質(zhì)資源,進(jìn)行優(yōu)質(zhì)資源整合,共贏的價(jià)值觀。
企業(yè)成立之初,新進(jìn)兩臺(tái)剪板機(jī),兩臺(tái)數(shù)控折彎?rùn)C(jī),兩臺(tái)沖床,本著建成一家精品制造的東方中國(guó)企業(yè)愿景,為從事旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的餐飲企業(yè),或個(gè)人提供優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品合作共贏。自旋轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備,旋轉(zhuǎn)壽司設(shè)備,火鍋輸送帶面世以來(lái),涌現(xiàn)出來(lái)一批新型回轉(zhuǎn)火鍋餐飲企業(yè),他們以新穎,時(shí)尚,環(huán)保,衛(wèi)生,節(jié)能降耗的優(yōu)勢(shì)獨(dú)樹(shù)一幟,更是為社會(huì)輸送了一批優(yōu)秀的企業(yè)家,江蘇匯猶可機(jī)械制造有限公司希望與您攜手共進(jìn),為您的創(chuàng)業(yè)提供便捷的通道,為您的企業(yè)轉(zhuǎn)型舔磚加瓦,直至我們成為Z佳的戰(zhàn)略合作!為個(gè)人,為企業(yè),社會(huì)做出一點(diǎn)微薄貢獻(xiàn)!
匯猶可發(fā)展歷程
1、2011年12月14號(hào) 南京信日東上機(jī)械設(shè)備有限公司成立,初步確定全國(guó)市場(chǎng)部局,華東,華北,華中,華南,華西南,西北。
2、2012年,西安云升餐飲設(shè)備有限公司成立,開(kāi)始了西北市場(chǎng)的拓展。
3、2013年、成都壹欣餐飲管理有限公司成立,開(kāi)始了華西南市場(chǎng)的開(kāi)發(fā)。
4、2014年、南昌睿哲機(jī)械設(shè)備有限公司成立,開(kāi)始了華中,華南地區(qū)駐地。
5、2015年12月16號(hào)江蘇匯猶可機(jī)械制造有限公司在南京市江寧區(qū)成立。注冊(cè)資金1000萬(wàn),實(shí)際股東眾籌1250萬(wàn),廠房近6000平方米,新進(jìn)數(shù)控折彎?rùn)C(jī)2臺(tái),剪板機(jī)2臺(tái),沖床2臺(tái),成立研發(fā)部,形成自己品牌的產(chǎn)業(yè)鏈。
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