西藏回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的運輸帶上除了火鍋食材之外,還有其他小吃、水果、甜點、湯底等?;剞D(zhuǎn)火鍋店面裝修通常比傳統(tǒng)火鍋更為時尚,而顧客也有了更多的選擇性。食材放在運輸帶上的時間也相對較短,保證了食材的新鮮。通常在店內(nèi)有集中的調(diào)味臺和飲料機供顧客自行取用,調(diào)料種類有麻醬、沙茶醬、醬油、辣油、陳醋等數(shù)十種?;剞D(zhuǎn)火鍋實現(xiàn)了傳統(tǒng)餐廳的人力服務(wù)到科技自動服務(wù)的跨越,節(jié)省了人力成本,但店內(nèi)裝修較為復(fù)雜,需要更多考慮運輸帶的設(shè)計和餐座的設(shè)計。
國內(nèi)的回轉(zhuǎn)火鍋
1.南京回轉(zhuǎn)火鍋機械設(shè)備有限公司
南京回轉(zhuǎn)火鍋機械設(shè)備有限公司是一家新興機械設(shè)備公司。我公司專門生產(chǎn)回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備,廠家自己做配件,自己生產(chǎn)回轉(zhuǎn)鏈條,自己生產(chǎn)軌道,所有的零件都是我們自己生產(chǎn),自主研發(fā)的,公司秉承自力更生的原則,從群眾中來到群眾中去,從客戶的角度考慮問題,從科學(xué)管理和科學(xué)生產(chǎn)中降低了設(shè)備的成本,達到價格低,質(zhì)量優(yōu)。
公司核心思想:“產(chǎn)品的質(zhì)量是我們的底線”
服務(wù)宗旨:客戶的問題就是我們的問題。
服務(wù)承諾:只要是購買我們的產(chǎn)品,不論何時何地,出現(xiàn)任何問題,我們都會用心為您解決,哪怕是芝麻點大的問題。
南京回轉(zhuǎn)火鍋生產(chǎn)廠,是一家專門生產(chǎn)回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的廠家,區(qū)別于其他生產(chǎn)廠家,我們是專業(yè)生產(chǎn)回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備的,要比別的廠家更加用心,更加積極。
回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備技術(shù)參數(shù):軌道寬540mm,長度根據(jù)客戶的需求定制
設(shè)備高度,根據(jù)客戶需求,當(dāng)場制作,當(dāng)場安裝。
設(shè)備材質(zhì),軌道及鏈板均為不銹鋼材料,相比塑料片更加經(jīng)久耐用。
回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備使用壽命,壽命*,抗酸抗油,不銹鋼材質(zhì)可幾十年后依然光澤照舊。
2.尚漁回轉(zhuǎn)火鍋
尚漁回轉(zhuǎn)火鍋是廣州三禾集團旗下尚漁餐飲公司的一個加盟項目,是廣州尚吉漁品牌主打的品牌加盟項目,目前國內(nèi)尚漁回轉(zhuǎn)火鍋加盟店有70多家,覆蓋全國各地。尚漁回轉(zhuǎn)火鍋的服務(wù)宗旨是:為每一位有餐飲夢想的提供平臺和一站式服務(wù)。
3.環(huán)寶回轉(zhuǎn)火鍋
環(huán)寶回轉(zhuǎn)火鍋是沈陽食一線餐飲有限公司旗下的新興時尚品牌,將食一線慣有的經(jīng)營實力一脈相承,把火鍋這一傳統(tǒng)美食注入了健康、美味、新奇的時尚內(nèi)涵。目前在鞍山和丹東地區(qū)開設(shè)直營店,寧夏銀川和遼寧營口地區(qū)設(shè)有加盟店。
4.A ZA A ZA回轉(zhuǎn)火鍋
A ZA A ZA回轉(zhuǎn)火鍋是國內(nèi)集回轉(zhuǎn)火鍋連鎖經(jīng)營與回轉(zhuǎn)火鍋設(shè)備提供為一體的餐飲連鎖企業(yè),開創(chuàng)了與回轉(zhuǎn)設(shè)備相呼應(yīng)的地鐵風(fēng)格并賦予其溫馨的愛情主題,*改變中國傳統(tǒng)火鍋的經(jīng)營模式,通過回轉(zhuǎn)機械傳送菜品,免去點單、傳菜環(huán)節(jié),在這種新穎、*、創(chuàng)意的模式下,即節(jié)約了單店運營的人力成本,同時又提高了就餐環(huán)境的舒適性,讓顧客在自由自在,輕松愜意的環(huán)境下享受火鍋帶來的美味感受,同時,還可以體驗到溫馨的愛情主題, 在沸騰的火鍋中讓愛的溫度*褪去!目前在北京開設(shè)直營店,江蘇和河北地區(qū)設(shè)有加盟店.
南京回轉(zhuǎn)火鍋機械設(shè)備有限公司回轉(zhuǎn)火鍋的項目特色:
1、模式新穎:采用回轉(zhuǎn)機械輸送菜品,品種多樣,顧客不必再東奔西跑,*一項就足以引吸顧客眼球。
2、經(jīng)營定位靈活:回轉(zhuǎn)火鍋可分為全自助與半自助兩種,即可以按人計費也可按盤計費,服務(wù)操作流程簡單方便,不受地域限制,開店選址更加快速。
3、節(jié)約人力成本:采用回轉(zhuǎn)機械輸送菜品,無需點單,無需傳菜,節(jié)省人力成本,增加經(jīng)營利潤。
4、生命力持久:火鍋經(jīng)過幾百年的發(fā)展,深愛老百姓的喜愛,消費群體龐大,再加上近年來人們生活質(zhì)量的提高,更加重視衛(wèi)生、營養(yǎng)全面的理念,而火鍋恰恰是zui為符合這種理念的菜品。
5、投資見效快:火鍋相對于其它餐飲模式,它的利潤率較高,并且其本身擁有龐大的消費群體,再加上回轉(zhuǎn)火鍋*的不用等餐,方便快捷的特點“即來即吃、隨吃隨走”大大增加了營業(yè)期間的翻臺率,使?fàn)I業(yè)額成倍增加,利潤率也相應(yīng)的成倍增加。
6、不受人員制約:無需大廚操作,采用標(biāo)準規(guī)范化的操做加工流程,即便在無*餐飲從業(yè)經(jīng)驗人員的情況下,也可保證菜品質(zhì)量與口味不受影響。
7、經(jīng)營管理便捷:由于火鍋菜品品種多樣,無需經(jīng)常更換菜品,加上相對簡便的操作流程,人員構(gòu)成相對簡單,大大節(jié)約了經(jīng)營管理的成本。
8、適合連鎖經(jīng)營:新穎的餐飲模式+龐大的消費群體+對消費群體的持久吸引力+經(jīng)營管理便捷,*具備連鎖經(jīng)營的條件。