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凈菜加工工藝

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  • 公司名稱山東科邁達(dá)智能食品裝備有限公司
  • 品       牌
  • 型       號(hào)
  • 所  在  地濱州市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2021/6/6 13:38:33
  • 訪問次數(shù)451
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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購(gòu)部電話:13777369734

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    山東瑞帆果蔬機(jī)械科技有限公司是一家致力于果蔬裝備生產(chǎn)與研究,為范圍果品加工企業(yè)、蔬菜加工企業(yè),并國(guó)內(nèi)凈菜配送、蔬菜鮮切、果蔬速凍、*廚房、團(tuán)配送、航空食品、鐵路配餐、大專院校、*食堂等領(lǐng)域客戶提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的企業(yè)。

    公司成立于2006年,注冊(cè)資金5008萬(wàn)元;先后通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證和歐盟CE認(rèn)證;榮獲**、中國(guó)食品包裝機(jī)械行業(yè)創(chuàng)新企業(yè)、中國(guó)凈菜加工設(shè)備行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草單位;中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)果蔬加工保鮮分會(huì)副會(huì)長(zhǎng)單位、中國(guó)蔬菜協(xié)會(huì)機(jī)械化分會(huì)常務(wù)理事單位山東省守合同重信用企業(yè)。

    公司經(jīng)過十年的發(fā)展,已申請(qǐng)102項(xiàng)其中發(fā)明21項(xiàng);產(chǎn)品涵蓋:切割、清洗、漂燙、預(yù)煮、殺菌、挑揀、分級(jí)、脫水、保鮮、包裝等加工環(huán)節(jié);公司下設(shè):果蔬加工工藝研究中心、技術(shù)研發(fā)中心、客戶現(xiàn)場(chǎng)方案設(shè)計(jì)、售后服務(wù)中心;已具備大型果蔬加工生產(chǎn)線設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、安裝調(diào)試能力,產(chǎn)品已出口到歐美多個(gè)國(guó)家,并同國(guó)內(nèi)外多家客戶功合作。

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凈菜加工生產(chǎn)線 科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備 凈菜加工機(jī)械設(shè)備凈菜加工設(shè)備是引進(jìn)和吸收歐洲凈菜加工工藝,運(yùn)用德國(guó)制造工藝,嚴(yán)格遵循凈菜加工流程,開發(fā)的一套全新凈菜加工生產(chǎn)線設(shè)備。所謂凈菜加工即鮮切菜、免洗菜的加工,主要是將新鮮蔬菜經(jīng)過初級(jí)挑揀去除不可食用部分,然后經(jīng)過切割(切絲、切片、切?。?、清洗、殺菌、瀝水、包裝等工序,直接上市銷售的過程。
凈菜加工工藝 產(chǎn)品信息

凈菜加工生產(chǎn)線 科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備 凈菜加工機(jī)械設(shè)備:

1、主要特點(diǎn)是引進(jìn)和吸收歐洲凈菜加工工藝,運(yùn)用德國(guó)制造工藝,嚴(yán)格遵循凈菜加工流程,開發(fā)的一套全新凈菜加工設(shè)備。

2、所謂凈菜加工即鮮切菜、免洗菜的加工,主要是將新鮮蔬菜經(jīng)過初級(jí)挑揀去除不可食用部分,然后經(jīng)過切割(切絲、切片、切?。?、清洗、殺菌、瀝水、包裝等工序,直接上市銷售的過程。

3、科邁達(dá)專注凈菜加工設(shè)備研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造與銷售,涉及凈菜加工挑揀、清洗、殺菌、瀝水、包裝等全套工序。

凈菜加工生產(chǎn)線 科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備 凈菜加工機(jī)械設(shè)備

1、凈菜加工蔬菜種類繁多,科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備可以根據(jù)客戶的不同需求對(duì)客戶進(jìn)行需求分析、項(xiàng)目布局等服務(wù),以達(dá)到適合加工生產(chǎn)的需求;
2、科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備中挑揀設(shè)備采用了工位挑揀,物料輸送、輸出全部由輸送裝置完成,人工完成凈菜加工初期的挑揀和初步切分;
3、科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備中的切割,采用了三維高速切割,切割面比較光滑粘結(jié)現(xiàn)象,減少物料呼吸面積,易存儲(chǔ);
4、科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備中的清洗采用了臥式混合螺旋水流清洗原理,物料分散均勻,與水流充分接觸,完成表面雜質(zhì)與物料的分離,并由排雜裝置將雜質(zhì)直接排出,物料經(jīng)由水流出料,對(duì)物料沒有任何損傷;
5、科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備中殺菌功能配置在*次清洗,主要是利用臭氧殺菌,可有效殺滅細(xì)菌,去除農(nóng)藥殘留;

6、存儲(chǔ)保鮮是凈菜加工難點(diǎn),科邁達(dá)凈菜加工設(shè)備采用了冰水冷卻、脫水氣調(diào)包裝形式;二次清洗中使用冰水清洗,有效降低物料溫度,減緩呼吸強(qiáng)度。清洗后物料由變頻離心脫水裝置脫水后由氣調(diào)包裝設(shè)備包裝,以惰性氣體置換包裝袋中的空氣,減緩呼吸左右,延長(zhǎng)保存期限。

  
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