目前,食品的常用保鮮(或保質(zhì))方法主要是:(1)化學(xué)保鮮;(2)冷凍保鮮;(3)抽真空高溫滅菌保質(zhì);(4)抽真空充氮保鮮;(5)氣調(diào)保鮮;(6)天然生物保鮮。
在上述六種保鮮(保質(zhì))技術(shù)中,化學(xué)保鮮是利用化學(xué)制劑防腐抑菌,但消費(fèi)者因關(guān)注防腐劑副作用而受到限制;冷凍保鮮的缺憾是食品冷凍后口感口味發(fā)生變化;抽真空高溫滅菌的缺點(diǎn)是對(duì)食品的*的口味、口感、營養(yǎng)破壞較大;充氮包裝能較好的保持食品的口感、口味及營養(yǎng),但保鮮期很短,如需延長保鮮期則需包裝后高溫滅菌,口感口味改變較大。氣調(diào)保鮮是在上述傳統(tǒng)基礎(chǔ)上發(fā)展起來的全新的保鮮技術(shù),對(duì)包裝環(huán)境有一定要求,其特點(diǎn)是無需高溫滅菌,因而復(fù)合氣調(diào)保鮮能確保原有食品的口感、口味及營養(yǎng)成份,真正保證了食品的原汁、原味、原貌。
科邁達(dá) 盒式全自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī) 自動(dòng)包裝機(jī)
功能概況:
- 以惰性氣體代替包裝袋內(nèi)空氣,抑制物料呼吸強(qiáng)度,延長保鮮期限。
- 電、氣、機(jī)控制,PLC編程,操作方便。
- 光電源跟蹤蓋膜圖案,無盒、帶包裝盒錯(cuò)放自動(dòng)停機(jī),保證產(chǎn)品質(zhì)量。
- 氣壓熱封模式,封口平整無漏氣。
- *封口齒形切割方式,膜邊整齊,無毛邊。
- 除電機(jī)、電器等相關(guān)部件外,機(jī)體均采用SUS304不銹鋼材質(zhì),噴砂亞光處理。
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科邁達(dá) 盒式全自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī) 自動(dòng)包裝機(jī)技術(shù)參數(shù):
電源:220v-50hz
功率:3.5kw
工作氣壓:0.6-0.8Mpa
氣源流量:>200l/min
保鮮氣體充氣壓力:0.05-0.1Mpa
耗氣量:根據(jù)包裝盒規(guī)定而定
氣調(diào)包裝速度:800盒/小時(shí)
普通包裝速度:1200盒/小時(shí)
輸送臺(tái)尺寸:1500*800
zui大盒模尺寸260*180*80(一次2盒)
整機(jī)重量:600kg
外形尺寸:2200*900*1700(不含輸送臺(tái))
應(yīng)用范圍:
廣泛適用于生鮮肉.熟食肉、禽、魚以及果蔬等休閑食品或面包、糕點(diǎn)和盒飯等熟食品的包裝。
凈菜加工設(shè)備 包裝機(jī) 盒式全自動(dòng)氣調(diào)包裝機(jī)