果蔬加工設(shè)備 蔬菜清洗機 蔬菜清洗設(shè)備 蔬菜線 凈菜加工生產(chǎn)線
葉菜加工生產(chǎn)線:加工挑揀工作臺(葉菜類物料挑揀切分的初級處理)→切菜機(葉菜類物料的切絲、切片、切段)→提升機→*臥式旋流噴沖清洗(同時配備臭氧殺菌設(shè)備)→二次臥式旋流噴沖清洗(同時配備冰水機組冷卻降溫)→甩干機(物料的甩干處理)→包裝機
根莖加工生產(chǎn)線:預(yù)浸泡清洗提升機(根莖類物料的初步清洗除雜)→連續(xù)式去皮機(根莖類物料的去皮)→螺旋挑揀輸送機→提升機→切菜機(根莖類物料的切絲、切片、切丁)→提升機→*臥式旋流噴沖清洗(同時配備臭氧殺菌設(shè)備)→二次臥式旋流噴沖清洗(同時配備冰水機組冷卻降溫)→甩干機(物料的甩干處理)→包裝機
果蔬加工設(shè)備 蔬菜清洗機 蔬菜清洗設(shè)備 蔬菜線 凈菜加工生產(chǎn)線
1、挑揀、切分:
主要取出不可食用的部分,并將原料初步切分出料。單層或者雙層結(jié)構(gòu),采用食品級別的工作臺面,人工挑揀、切分后將處理后物料通過輸送帶輸送到下一道工序,廢料通過拆卸的廢料斗排出。配套生產(chǎn)線使用,工位數(shù)可根據(jù)不同需求定制,生產(chǎn)效率明顯提高。
2、切割:
切割是凈菜加工中的重要部分,傳統(tǒng)切割依靠可調(diào)速電機手動調(diào)節(jié)輸送帶速度達到切割不同規(guī)格尺寸,同時*較為鈍銼,切割面不光滑,易腐爛變質(zhì)??七~達凈菜裝備切割設(shè)備采用高速旋轉(zhuǎn)*,三維切割,切割表面光滑,易存儲。同時,可以通過更換快速更換*實現(xiàn)不同規(guī)格切割需求。
3、清洗:
臥式混合螺旋水流清洗物料,物料分散均勻,螺旋水流分離物料與雜質(zhì),較重雜質(zhì)集中沉積錐形槽體底部,輕質(zhì)雜質(zhì)通過槽體過濾裝置排出。物料隨水流出料,不傷及物料,后端采用震動輸送,上段配清水二次噴淋,提高清洗效果。
清洗采用多級清洗,一次清洗可選配臭氧發(fā)生裝置,殺滅細菌,分解農(nóng)藥殘留;二次清洗可選配冰水機組,降低物料溫度,減緩物料呼吸輕度,延長存儲時間。
凈菜加工流水線設(shè)備及凈菜加工工藝4、保鮮:
保鮮是凈菜加工中zui重要的環(huán)節(jié)。保鮮除在清洗中的冰水機組降低溫度外,首先采用變頻離心脫水脫去物料表面水分,通過變頻控制脫水時間和脫水速度,達到不同蔬菜的脫水需求。脫水完成后,采用氣調(diào)包裝完成zui后的包裝工序,以惰性氣體置換包裝袋中的空氣,起到減緩物料呼吸的作用,延長存儲時間。
科邁達凈菜加工設(shè)備采用歐洲技術(shù),德國制造品質(zhì),表面全部采用噴砂處理。