首先傳統(tǒng)的魚干烘干主要是靠太陽(yáng)曬干、煤鍋爐、油鍋爐等。但是在當(dāng)下消費(fèi)者也好、國(guó)家食品局也好，對(duì)食品的衛(wèi)生要求越來(lái)越嚴(yán)格，這種傳統(tǒng)魚干干燥方式，已經(jīng)難以滿足市場(chǎng)的需要，其衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法達(dá)到國(guó)家食品衛(wèi)生要求。而惠特魚干烘干機(jī)，采用的是密閉式的烘干房，烘干房?jī)?nèi)環(huán)境干凈衛(wèi)生，*杜絕了烘干的魚干直接與大氣環(huán)境接觸，不會(huì)有蚊蟲叮咬或者細(xì)菌滋生。另外，熱泵魚干烘干機(jī)，采用的是環(huán)保型空氣能代替燒煤燒柴等有污染的能源，烘干過程不會(huì)釋放任何有害環(huán)境和人體健康的廢氣廢渣，綠色，*達(dá)到國(guó)家要求的食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，更是躍升為一種高等級(jí)食品。

再者，傳統(tǒng)的魚干干燥方式，需要大面積的場(chǎng)地，并且受環(huán)境天氣所限制，烘干過程無(wú)法控制溫度濕度，導(dǎo)致烘干出來(lái)的魚干品質(zhì)不佳，效果不均勻，嚴(yán)重影響魚干的售賣。而惠特空氣能熱泵魚干烘干機(jī)，安裝、拆遷方便，占地面積少（（15個(gè)立方可容納1噸重的物料），可裝于室內(nèi)、處。堅(jiān)固、安全可靠。采用PLC可編程控制系統(tǒng)+觸摸屏面板的方式，可控制烘干的溫度濕度及烘干時(shí)間等參數(shù)，自動(dòng)化、智能化更強(qiáng)，更好地保障烘干出來(lái)的魚干品質(zhì)、效果、味道等。

惠特魚干烘干機(jī)構(gòu)件如下：
1、翹片式蒸發(fā)器（吸收外界的熱量）；

2、壓縮機(jī)（提升熱量的壓力和溫度）；

3、翹片式冷凝器（向烘干物料輸送熱量）；

4、電子膨脹閥；

5、智能控制器；

6、熱回收器
惠特高科魚干烘干機(jī)利用逆卡諾原理，氣體氟利昂被壓縮機(jī)加壓，成為高溫氣體（溫度高達(dá)100℃），進(jìn)入室內(nèi)側(cè)的換熱器（冷凝器），冷媒冷凝液化釋放出高溫?zé)崃考訜岷娓煞績(jī)?nèi)空氣。烘干房?jī)?nèi)的物料通過熱風(fēng)的形式使物料中的水分汽化蒸發(fā)，蒸發(fā)出來(lái)的水蒸汽由排濕系統(tǒng)排走而達(dá)到烘干物料的目的。冷凝放熱后的冷媒經(jīng)過節(jié)流閥變?yōu)榈蜏氐蛪旱囊后w，由于壓力驟然降低，液態(tài)的冷媒進(jìn)入蒸發(fā)器會(huì)不斷吸收周邊空氣的低位熱能迅速蒸發(fā)變成氣態(tài)，吸收了一定能量的冷媒回流到壓縮機(jī)，進(jìn)入下一個(gè)循環(huán)。這樣，冷媒不斷地循環(huán)就實(shí)現(xiàn)將空氣中的熱量搬運(yùn)到烘干房?jī)?nèi)加熱房?jī)?nèi)空氣溫度。

惠特高科魚干烘干機(jī)特點(diǎn)介紹：
1.烘干設(shè)備為除濕、烘干、制冷、排濕、通風(fēng)換氣為一體智能化烘干除濕設(shè)備。
2.箱式連續(xù)干燥，使用方便，采用閉式除濕及熱泵干燥方式，節(jié)能減排，相比傳統(tǒng)帶式熱風(fēng)干燥機(jī)節(jié)能40%以上，比微波帶式干燥機(jī)節(jié)能60%以上。
3.適合75℃以下溫度各種烘干除濕模式，干燥穩(wěn)定，質(zhì)量好、環(huán)保衛(wèi)生。
4.創(chuàng)新排濕功能、排風(fēng)熱回收、新風(fēng)預(yù)除濕技術(shù)、制冷劑過冷過熱回?zé)峒夹g(shù)。
5.機(jī)組自動(dòng)根據(jù)多溫度段烘干工藝要求調(diào)整烘干時(shí)間和溫度，溫濕度曲線程序智能化控制。
6.滿足大溫差、階梯溫度流水線烘干工藝要求。