多功能全自動高效斬拌機是肉制品生產(chǎn)工藝中的關(guān)鍵設備，高速旋轉(zhuǎn)的斬拌刀可把原料肉斬拌成細膩的糜狀，同時可以把其它輔料攪拌均勻，是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所*的肉類加工機械。本機以不銹鋼為原料制作，結(jié)構(gòu)緊湊、美觀，易清洗。設備主要部件采用加工中心加工、確保加工精確度。機子的刀刃鋒利耐用、高速運行平穩(wěn)，料轉(zhuǎn)拌、乳化效果好。
多功能全自動高效斬拌機在利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用，將肉及輔料在短時間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻的乳化物。采用變頻技術(shù)，刀速調(diào)整范圍大，具有高效節(jié)能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質(zhì)和刀的硬度設計zui為合理。斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達到佳的組合，使斬切產(chǎn)品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產(chǎn)品的細密度與彈性大大增強，大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。
天發(fā)工程有限公司于1979年在香港成立，主要制造、經(jīng)營及代理各國先進的食品機械，包裝機械及制藥機械等。1992年初，為了迎合中國市場的需要，在廣東省肇慶市成立了肇慶市天發(fā)機械有限公司，產(chǎn)品遠銷80多個國家與地區(qū)。近年，我司亦從日本進口各款全新或二手設備，如SUZUMO,AUTEC,FUJISEIKI的壽司設備，壽司飯醋混合機、飯團成形機、壽司卷成型機、壽司卷切片機、三角飯團機等，WATANABE渡邊凍肉切片機，SANUKI手打面機,HIGO GRILLER燒烤機等，以滿足客戶的需求。
