螺旋預(yù)冷機用途:螺旋預(yù)冷機是禽類宰殺生產(chǎn)中的主要設(shè)備。主要用于掏膛后分割前的預(yù)冷工序。該設(shè)備采用加入冷水或薄(片)冰、加消毒液等方式,通過氣流攪拌,螺旋漿葉推動對禽體進(jìn)行清洗冷卻和消毒,經(jīng)該機預(yù)冷后,禽體內(nèi)溫度可降到5-8℃,預(yù)冷效果理想。
螺旋預(yù)冷機特點:該設(shè)備采用不銹鋼材料制成,符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),結(jié)構(gòu)設(shè)計采用專用螺旋葉片結(jié)構(gòu),預(yù)冷效果好,由于設(shè)備的氣流攪拌作用,使禽體表皮和內(nèi)部組織同時冷卻,預(yù)冷更充分,效果更理想,設(shè)備運轉(zhuǎn)平穩(wěn),故障率低。
螺旋預(yù)冷機是為大型或中型家禽屠宰生產(chǎn)線的主要配套設(shè)計的,適合作為宰殺、凈膛后雞、鴨、鵝胴體的預(yù)冷設(shè)備,使胴體深層溫度在短時間內(nèi)降下來,經(jīng)預(yù)冷后的胴體顏色嫩澤。
技術(shù)參數(shù):
型號:螺旋預(yù)冷機
功率;8-14kw
預(yù)冷時間;20-45分鐘(可調(diào)節(jié))
外型尺寸;6000×1800×1600mm
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