不銹鋼食品托盤(pán)清洗機(jī)定做

1、本機(jī)輸送部分采用SUS304不銹鋼網(wǎng)帶，運(yùn)行平穩(wěn)、使用壽命長(zhǎng)等特點(diǎn)，符合食品衛(wèi)生要求。

2、傳動(dòng)部分采用調(diào)速減速電機(jī)，使物料清洗時(shí)間可調(diào)。

3、分四段清洗，水均可以循環(huán)使用，節(jié)約能源水源。每段上都配有多層過(guò)濾裝置，防止噴嘴堵塞。帶自動(dòng)控水裝置，以防水泵因缺水導(dǎo)致?lián)p毀。

4、設(shè)備除電機(jī)、泵、膠皮以外都采用SUS304不銹鋼制作。

5、設(shè)備概述：本機(jī)開(kāi)啟后，由人工送料至噴淋清洗機(jī)鏈條軌道或由輸送連接自動(dòng)進(jìn)料，*行堿液噴淋，然后熱水噴淋，再進(jìn)行清水循環(huán)噴淋，消毒水噴淋。四組各自獨(dú)立，外置循環(huán)水箱，過(guò)濾網(wǎng)可方便抽取。周轉(zhuǎn)箱沖洗進(jìn)出口由人工操作。

6、電機(jī)功率：0.75KW，無(wú)級(jí)調(diào)速；熱堿水段、溫水段、清水段水泵功率分別：2.2kw、4kw、1.5kw。

7、設(shè)備配置：廂體板厚2.5mm，支架采用50*50*2mm方管，噴淋管Φ38mm

8、電器元件采用正泰或德力西電

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結(jié)構(gòu)原理：該機(jī)配備我廠(chǎng)生產(chǎn)的蔬菜加工流水線(xiàn)、油炸薯片（薯?xiàng)l）流水線(xiàn)、雞爪脫皮深加工流水線(xiàn)、烘干脫水流水線(xiàn)，入料，出料全部不銹鋼網(wǎng)帶自動(dòng)傳輸，操作方便、效率高。加熱部分，溫度自動(dòng)控制，隨意設(shè)定，熱源可采用蒸汽加熱，電加熱，導(dǎo)熱油爐加熱等方式。機(jī)體為不銹鋼材料，達(dá)到食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會(huì)死亡。不同的細(xì)菌有不同的生長(zhǎng)溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏殺菌其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。但經(jīng)巴氏殺菌后，仍保留了小部分無(wú)害或有益、較耐熱的細(xì)菌或細(xì)菌芽孢。

1. 清洗機(jī)以高壓噴淋沖洗為主要清洗方式，以約60℃熱堿水為主要洗滌劑，以約60℃高壓熱水為主要清洗力進(jìn)行清洗，在熱堿水噴淋后加設(shè)毛刷對(duì)筐子左右及底部進(jìn)行刷洗，提高清洗潔凈度；