配菜渦流清洗機是近年來蔬菜配送中心、凈菜加工中心*的洗菜設(shè)備。尤其是針對于新鮮蔬菜切制后的清洗,為保障清洗快速且蔬菜中的葉綠素不流失,切制后的蔬菜絲、蔬菜片等通過漩渦式氣泡的方式快速清洗
設(shè)備結(jié)構(gòu)上與其它清洗機有兩大不同之處,一是氣泡旋流式清洗,二是振動輸送物料。本機機構(gòu)簡單,故障率低,結(jié)構(gòu)緊湊,操作方便,清洗效果好,而且濾水性好,產(chǎn)能高。
配菜渦流清洗機參數(shù):
產(chǎn)品材質(zhì):304不銹鋼
產(chǎn)品型號:WL-4200B
產(chǎn)品重量:約290KG
電源:380V
功率:7.25KW
外型尺寸:4800×1600×1760mm
處理量:1.8噸/H
葉菜類:初步清洗→挑選→切菜(切片、切絲、切?。?rarr;高位渦流清洗→二次渦流清洗→→冷卻→蔬菜甩干→包裝
根莖類:清洗去皮→挑選→切菜(切片、切絲、切丁)→高位渦流清洗+振動瀝水→二次渦流清洗+振動瀝水→蔬菜甩干→包裝
凈菜渦流清洗過程中,高位清洗主要是起到了臭氧殺菌、對蔬菜的一個預(yù)洗的作用,低位清洗則是對蔬菜表面的臭氧進行稀釋清洗,且二次清洗更*干凈。凈菜清洗設(shè)備、凈菜清洗線、凈菜加工線、凈菜生產(chǎn)線適用于酒店、飯店、酒樓、工廠、學(xué)校、機關(guān)、超市快餐、醫(yī)療保健院、敬老院、連鎖餐飲業(yè)、連鎖火鍋城、企事業(yè)單位等大型食堂使用,減少人工對蔬菜的前期處理時間