實(shí)驗(yàn)室葡萄酒連續(xù)式蝶式離心機(jī)連快速連續(xù)的對(duì)固液和液液進(jìn)行分離，是立式離心機(jī)的一種，轉(zhuǎn)鼓裝在立軸上端，通過(guò)傳動(dòng)裝置由電動(dòng)機(jī)驅(qū)動(dòng)而高速旋轉(zhuǎn)。
料液由上部中心進(jìn)料管流至轉(zhuǎn)鼓底部，經(jīng)碟片底座面的分流孔趨向轉(zhuǎn)鼓壁，在離心力場(chǎng)作用下，比液體重的固相物沉降到轉(zhuǎn)鼓內(nèi)壁形成沉渣，輕液沿錐形碟片外錐面向軸心流動(dòng)至上部經(jīng)輕液向心泵，由輕液出口排出。重液沿碟片內(nèi)錐面趨向鼓壁，然后向上流經(jīng)重液向心泵由重液出口排出，從而完成輕液與重液的分離。
當(dāng)含有細(xì)小顆粒的懸浮液靜置不動(dòng)時(shí)，由于重力場(chǎng)的作用使得懸浮的顆粒逐漸下沉。粒子越重，下沉越快，反之密度比液體小的粒子就會(huì)上浮。微粒在重力場(chǎng)下移動(dòng)的速度與微粒的大小、形態(tài)和密度有關(guān)，并且又與重力場(chǎng)的強(qiáng)度及液體的粘度有關(guān)。象紅血球大小的顆粒，直徑為數(shù)微米，就可以在通常重力作用下觀(guān)察到它們的沉降過(guò)程。
實(shí)驗(yàn)室葡萄酒連續(xù)式蝶式離心機(jī)設(shè)備主要參數(shù)：
設(shè)備型號(hào)：SE03.1V型（兩相分離）
產(chǎn)地： 斯脫爾公司（意大利）
生產(chǎn)能力：50—500升/小時(shí)
分離效率：分離后雜質(zhì)含量≤0.2PPM, 脂肪含量≤0.03%
電源要求：3相/380伏特/50赫茲, 1.5KW
設(shè)備特性：
1、不銹鋼缽體：主要組件特制鋼及優(yōu)質(zhì)鋼；其他組件304材質(zhì)；碟片高精度制造
2、進(jìn)出物料接口：密閉進(jìn)料管，304材質(zhì)，離心泵加壓輸出，配備衛(wèi)生級(jí)壓力表，出料微控閥
3、缽體外罩304不銹鋼，支架外覆304不銹鋼，馬達(dá)外罩及插銷(xiāo)304不銹鋼制成
4、 電極馬達(dá)IP55保護(hù)標(biāo)準(zhǔn)，F(xiàn)級(jí)絕緣以及電熱調(diào)節(jié)器過(guò)熱保護(hù)
5、缽體縱軸431不銹鋼制成，皮帶托輥傳動(dòng)，高精度滾珠軸承
6、手動(dòng)制動(dòng)，帶304不銹鋼法蘭及插銷(xiāo)
7、噴霧潤(rùn)滑系統(tǒng)，對(duì)中心槽中滾珠軸承及齒輪潤(rùn)滑
標(biāo)準(zhǔn)配件：
Ø 一套缽體墊圈
Ø 一套物料進(jìn)出口閥組墊圈
Ø 兩塊碟片
Ø １套剎車(chē)片
Ø 一次潤(rùn)滑油
