粉皮是一種用淀粉加工的傳統(tǒng)食品,它的制作原料可以有多種,如紅薯淀粉、土豆淀粉、綠豆淀粉等,是餐桌上的常見食品。各地都有不同的加工粉皮的方式,市場需求的增加,使得手工加工粉皮漸漸滿足不了市場需要,勞動(dòng)力成本、生產(chǎn)效率低下,這無一不是弊端。自動(dòng)化粉皮機(jī)逐漸被客戶所關(guān)注,鋪漿切割的工藝,室內(nèi)流水線的作業(yè),大的產(chǎn)量更適應(yīng)市場的需求。
自動(dòng)化的粉皮機(jī)投資成本高,但是要做好前期的準(zhǔn)備工作與后期的運(yùn)營計(jì)劃,相信收益也不會(huì)太差。粉皮機(jī)的投資辦廠離不開市場支持、資金支持、廠家的設(shè)備與技術(shù)支持。
1. 市場支持
在投資粉皮機(jī)開辦粉皮加工廠前,要做好充分的市場調(diào)研,只有合適的市場才能讓投資粉皮機(jī)的客戶獲得理想的利益,客戶可以咨詢設(shè)備廠家或者請有經(jīng)驗(yàn)的人入股合伙,分析市場,從而得到市場支持。
2. 資金支持
資金支持有基建資金、設(shè)備資金和流動(dòng)資金,三者缺一不可?;ㄙY金有廠房、土地等的建設(shè)投資;設(shè)備資金是購置粉皮機(jī)的設(shè)備價(jià)格,這是根據(jù)客戶所需要的產(chǎn)量大小、工藝、配置等決定的;流動(dòng)資金是工廠的前期投入、前期的生產(chǎn)、銷售、營銷等,粉皮機(jī)的投入使用后到有收益前的這段時(shí)間資金鏈的正常也決定了能否繼續(xù)發(fā)展下去。
3. 廠家的設(shè)備與技術(shù)支持
粉皮機(jī)的選購首先要看廠家類型,是生產(chǎn)型還是中間商,這之間的價(jià)格存在不小的差異;看材質(zhì),有的廠家以次充好,用碳鋼等代替不銹鋼,買回去之后不好打理,使用壽命短,要選擇不銹鋼材質(zhì)的,方便后期的打理與維護(hù),延長設(shè)備的使用壽命;看工藝,國家環(huán)保政策的實(shí)施,使得一些傳統(tǒng)工藝寸步難行,廢水、廢氣的排放,環(huán)境的污染,自動(dòng)化粉皮機(jī)鋪漿切割工藝,自帶烘干,加工粉皮不需要開粉洗粉,實(shí)現(xiàn)四季生產(chǎn)。
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