根莖類凈菜加工設(shè)備主要部分皆采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作，洗凈度高，能保持原有色澤。廣泛用于清洗葉菜類、食用菌類、水果、海產(chǎn)品和中草藥類等各類農(nóng)副產(chǎn)品。是當(dāng)今蔬菜加工、食品、餐飲等行業(yè)的*設(shè)備。

 主要是利用箱體前部分設(shè)備箱體中注適量的水，原料在經(jīng)過箱體時(shí)，會(huì)與氣泡機(jī)和水的結(jié)合作用下做翻滾狀態(tài)，并隨網(wǎng)帶不斷向前推進(jìn)。在出水面時(shí)，設(shè)有噴淋頭，高壓沖洗，高壓水流和氣泡發(fā)生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時(shí)破裂產(chǎn)生的能量，會(huì)對(duì)被清洗物體表面起到一個(gè)沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。

根莖類凈菜加工設(shè)備特點(diǎn)：    

1、設(shè)備帶有循環(huán)水泵和過濾水箱，實(shí)現(xiàn)清洗用水循環(huán)使用，節(jié)約用水，根據(jù)實(shí)際生產(chǎn)情況補(bǔ)充更換新水;

2、設(shè)備輸送帶電機(jī)可實(shí)現(xiàn)調(diào)節(jié)變速功能，被清洗的蔬菜經(jīng)過網(wǎng)鏈輸送，自動(dòng)送料，自動(dòng)出料，根據(jù)生產(chǎn)需要調(diào)節(jié)輸送帶輸送速度;

3、設(shè)備出料提升段帶有噴淋裝置，在清洗結(jié)束后輸送至下道工序過程中，對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行噴淋，減少二次污染.

4、可根據(jù)用戶要求增加去雜裝置，如：毛刷、濾網(wǎng)等。

清洗主缸體機(jī)構(gòu)，優(yōu)于同行的兩大創(chuàng)新：
1、旋流+氣泡雙重清洗
  全自動(dòng)凈菜加工設(shè)備渦流洗菜機(jī)真正融合了目前業(yè)界兩大清洗方式：氣泡清洗式+旋流式洗菜機(jī)的優(yōu)點(diǎn)。在傳統(tǒng)旋流式清洗的基礎(chǔ)上，*加入氣泡清洗設(shè)計(jì)，缸底布置高壓注氣管，用于消除傳統(tǒng)漩流式洗菜機(jī)在清洗未經(jīng)切割蔬菜清洗時(shí)產(chǎn)生的抱團(tuán)現(xiàn)象，高壓氣泡能夠有效分離成團(tuán)的蔬菜，解決純漩流式洗菜機(jī)只能清洗切割后物料的尷尬弊端。排氣管更配備有泄壓閥，以適應(yīng)清洗不同物料時(shí)調(diào)整氣泡強(qiáng)度。
   
2. 無阻擋缸體設(shè)計(jì)
，缸體內(nèi)部真正光滑半圓式設(shè)計(jì)，蔬菜在缸體內(nèi)部旋流清洗進(jìn)程中只有持續(xù)的氣泡震動(dòng)作用于蔬菜表面，沒有缸內(nèi)突出的水流噴口，避免物料清洗中的多次碰撞損傷，真正做到對(duì)蔬菜、果蔬洗凈過程中的加倍保護(hù)，避免受到細(xì)微損傷。