燒烤肉制品全自動(dòng)真空包裝機(jī)設(shè)備具有 保鮮、保質(zhì)、防潮、防霉、防銹、防污染、防氧化及真空滅菌的作用，從而延長(zhǎng)保存期 。真空室密封性好， 外形設(shè)計(jì)采用噴砂工藝處理，結(jié)構(gòu)合理，整機(jī)性能已超過(guò)國(guó)外同類(lèi)產(chǎn)品。全不銹鋼材質(zhì)，真空室為超厚304不銹鋼板，厚度達(dá)到了4mm,長(zhǎng)期使用不變形、不漏氣。
 

　　燒烤肉制品全自動(dòng)真空包裝機(jī) 能夠自動(dòng)抽出包裝袋內(nèi)的空氣，達(dá)到預(yù)定真空度后完成封口工序。亦可再充入氮?dú)饣蚱渌旌蠚怏w，然后完成封口工序。
 

　　雙室真空包裝機(jī)的特點(diǎn)
 

　　1、排除了包裝容器中的部分空氣(氧氣)，能阻止食品變質(zhì)；
 

　　2、采用阻隔性(氣密性)優(yōu)良的包裝材料及嚴(yán)格的密封工藝和要求，能阻止包裝內(nèi)容物質(zhì)的交換，以免食品減重、失味，又可防止二次污染；
 

　　3、真空包裝容器內(nèi)部氣體已排除，加速了熱量的傳導(dǎo)，以免加熱殺菌時(shí)，由于氣體的膨脹而使包裝容器破裂；
 

　　4、在食品行業(yè)，真空包裝應(yīng)用是比較普遍，多種熟制品如雞腿、火腿、香腸、烤魚(yú)片、牛肉干等；腌制品如各種醬菜以及豆制品、果脯等多種多樣需要保鮮的食品越來(lái)越多地采用真空包裝。經(jīng)過(guò)真空包裝的食品保鮮期長(zhǎng)，大大延長(zhǎng)食品的保質(zhì)期。
 

　　真空除氧除了抑制微生物的生長(zhǎng)和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類(lèi)食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，此外，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗。所以，除氧能有效地防止食品變質(zhì)。