1、濟(jì)南大彤大豆蛋白生產(chǎn)線(xiàn)簡(jiǎn)介：
濟(jì)南大彤大豆蛋白生產(chǎn)線(xiàn)組成：
1）拌粉機(jī)：根據(jù)生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的拌粉機(jī)，主要二種機(jī)型給您選擇選用BFJ-II、BFJ-III。
2）上料機(jī)：利用電機(jī)為動(dòng)力螺旋式輸送，確保上料方便快捷。
3）膨化機(jī)：根據(jù)生產(chǎn)線(xiàn)產(chǎn)量的不同選用不同型號(hào)的TN65-V加長(zhǎng)型擠壓膨化主機(jī)，產(chǎn)量可從200kg/h--500kg/h不等，可以低溫豆粕、花生粕、分離蛋白等為原料，具體產(chǎn)品形狀可更換模具。
4）提升機(jī)：將產(chǎn)品輸送到烤箱，提升機(jī)的高度根據(jù)烤箱確定，也可選用風(fēng)送機(jī)。
5）多層烤箱：烤箱多為不銹鋼電烤箱，溫度在0-200度之間通過(guò)控制柜自行調(diào)節(jié)，內(nèi)部為不銹鋼雙層網(wǎng)袋，烘烤時(shí)間可以根據(jù)速度調(diào)節(jié)，有三層、五層、七層烤箱；
6）冷卻輸送：將拉絲蛋白產(chǎn)品冷卻降溫，便于及時(shí)包裝入庫(kù)。
拉絲蛋白設(shè)備技術(shù)規(guī)格：
型 號(hào) 參 數(shù) | DT 拌 粉 機(jī) | DT 螺旋上料 | DT65- 膨 化 機(jī) | DT 切 斷 機(jī) | DT 提 升 機(jī) | DT 五層八米電烤箱 | DT 冷卻輸送 |
裝機(jī)容量kw | 4 | 1.1 | 72 | 0.75 | 0.2 | 75 | 1.48 |
實(shí)際耗電kw | 3 | 0.5 | 50 | 0.5 | 0.1 | 35 | 1 |
生產(chǎn)能力kg/h | 300 | 300 | 180—260 | 300 | 300 | 180—260 | 300 |
設(shè)備尺寸m | 1.07×0.63×1.45 | 2.3×0.8×2.5 | 3.3×0.9×1.9 | 0.86×0.63×1.2 | 2.9×0.7×2.4 | 8.2×1.3×2.1 | 5×0.7×1.4 |
加工大豆拉絲蛋白 設(shè)備以低溫豆粕、花生粕為主要原料，經(jīng)粉磨、攪拌、調(diào)質(zhì)、高溫、高壓、高剪切，將球形蛋白質(zhì)分子打開(kāi)成鏈狀并重新組織化，形成如肉狀纖維結(jié)構(gòu)的如瘦肉狀且有咀嚼感的新型食品；其產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，具有肉的狀態(tài)和口感
組織蛋白生產(chǎn)線(xiàn)工藝流程：
拌粉機(jī)—上料機(jī)---雙螺桿膨化機(jī)---提升機(jī)—烘干箱—包裝。
組織蛋白生產(chǎn)線(xiàn)設(shè)備配置：
拌粉機(jī)—上料機(jī)---雙螺桿膨化機(jī)---提升機(jī)—烘干箱—包裝。
