油炸鍋是指通過使用食用油為主要原料，對食品進(jìn)行炸制烹飪工藝的廚房設(shè)備。具有款式新穎、結(jié)構(gòu)合理、操作簡單、升溫速度快、易于清潔等特點(diǎn)、是快餐店、酒店、餐飲場所廣泛應(yīng)用的廚房設(shè)備。

油炸鍋炸制食品過程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過份干燥時，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃?，使所炸食品不會出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制有害物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。全自動油炸鍋采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料、堅(jiān)固耐用。采用智能型數(shù)字顯示溫控器，方便實(shí)用。

該油炸線是在引進(jìn)*的基礎(chǔ)上，結(jié)合我國的國情在技術(shù)人員的潛心研究下，推出的具有*性、實(shí)用性、物美價廉的新型產(chǎn)品。整線全部實(shí)現(xiàn)自動化流水作業(yè)，可節(jié)約大量人力資源，*限度的降低產(chǎn)品的生產(chǎn)成本，可根據(jù)客戶產(chǎn)量大小定做。

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