科爾新品微波袋裝食品隧道式殺菌設(shè)備影響著我們的生活,在我們的周圍隨處可見,比如袋裝雞腿、袋裝酸角、袋裝麻辣、袋裝豆腐。袋裝食品在加工、生產(chǎn)工藝中,殺菌是一個(gè)非常重要的環(huán)節(jié),傳統(tǒng)的殺菌方式是采用高溫?zé)崃φ糁髿⒕?,?20—130℃條件下,加熱十幾分鐘,甚至幾十分鐘,以達(dá)到殺菌的目的。采用高溫?zé)崃φ糁髿⒕椒m然達(dá)到了食品殺菌的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn),但是蒸煮時(shí)間長(zhǎng),會(huì)影響產(chǎn)品的口感及風(fēng)味。
這幾年,微波設(shè)備逐漸在各個(gè)行業(yè)中得到了客戶的認(rèn)可,其殺菌的功效也得到了使用客戶的贊許。微波袋裝食品殺菌設(shè)備在處理產(chǎn)品時(shí),利用微波的特性,細(xì)菌的細(xì)胞壁在微波電磁場(chǎng)中受到干擾及破壞,不能正常新陳代謝,促使其停止生長(zhǎng)甚至死亡,從而達(dá)到殺滅細(xì)菌的目的。
科爾新品微波袋裝食品隧道式殺菌設(shè)備技術(shù)參數(shù):
型號(hào):KER
1、 整機(jī)功率:20KVA
3、 微波輸出功率:30kw (可調(diào))
4、 微波頻率:2450MHz±50Hz
5、 外形尺寸(長(zhǎng)×寬×高):約12160×1310×1838mm
6、 進(jìn)出料口高度:80mm
7、 傳輸帶寬度:650mm
8、 微波泄漏安全:符合GB 10436-1989作業(yè)場(chǎng)所微波輻射衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
9、 設(shè)備產(chǎn)能:殺菌能力300公斤/小時(shí)。
微波袋裝食品殺菌設(shè)備采用電作為能源,機(jī)械化程度高,且是流水線作業(yè),一般微波殺菌時(shí)間在3—5分鐘即可完成,物料大的、厚的時(shí)間在8-15分鐘左右,效率高,干凈、簡(jiǎn)潔、衛(wèi)生,是食品生產(chǎn)企業(yè)*的好設(shè)備