設(shè)備分類：

1、按產(chǎn)能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。

2、按結(jié)構(gòu)分：內(nèi)置煙熏爐、外置煙熏爐

3、250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪，250型以上沒有。

4、按照加熱方式分：湖南豆干煙熏爐價格蒸汽加熱和電加熱

5、用電分為：兩相電和三相電。

6、蒸汽源分：蒸汽發(fā)生器和鍋爐。

7、熏制方法分為：冷、溫、熱熏三種。

注：250型以下底端有可調(diào)式支撐腿和移動輪，250型以上沒有

很多使用傳統(tǒng)的方法制作熏肉的廠家想要使用煙熏爐制作卻又擔(dān)心煙熏爐達(dá)不到傳統(tǒng)方式所有的煙熏味，這種顧慮的話其實可以*打消，湖南豆干煙熏爐價格因為煙熏爐制作的熏肉不僅安全衛(wèi)生，而且在保留了傳統(tǒng)方式熏制過程中的煙熏味的同時更增加了肉口感的彈性，煙熏爐的使用方法也非常簡單十分容易上手湖南豆腐干煙熏爐。

湖南豆干煙熏爐結(jié)構(gòu)特點：由爐體、加熱系統(tǒng)、循環(huán)風(fēng)系統(tǒng)、及電控系統(tǒng)等組成。

1、爐體：爐體內(nèi)部所有構(gòu)件及外壁均采用不銹鋼制造，耐腐蝕。將制品掛在掛車上，送入爐體內(nèi)，關(guān)好爐門，即可按設(shè)定工藝參數(shù)進(jìn)行蒸煮等加工。

2、蒸煮部分：爐體內(nèi)部設(shè)計自動產(chǎn)生蒸氣系統(tǒng)，對爐內(nèi)產(chǎn)品直接加熱。蒸汽的產(chǎn)量可根據(jù)不同的產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)節(jié)。

3、發(fā)煙系統(tǒng)：上部為鋸沫箱，由減速機(jī)帶動攪拌機(jī)構(gòu)湖南豆干煙熏爐價格，鋸沫周期地送與下部發(fā)煙爐盤的電熱器，由電控箱上的點火按鈕控制，鋸沫受熱緩慢燃燒而發(fā)煙，被風(fēng)機(jī)吸入主機(jī)以熏制熟食品。

4、電氣控制系統(tǒng)：全自動蒸熏箱電控部分采用*的控制器控制箱，運行可靠且操作方便。

煙熏爐具有多蒸煮、烘干、煙熏、上色于一體的全自動操作設(shè)備，