陜西菊花茶烘干殺青設(shè)備方案
想要干燥出整朵色澤又飽滿的菊花是很不容易的。普通的烘干設(shè)備很難達到其要求,即使達到產(chǎn)量又上不去,因此很多企業(yè)選擇微波烘干機進行快速烘干。
1. 使用工業(yè)微波烘干機可降低菊花內(nèi)營養(yǎng)成分流失,菊花在微波加熱箱內(nèi)停留的時間較短,不需要空氣和蒸氣導(dǎo)熱,所以能很大限度地保留茶葉中的營養(yǎng)成份,而用傳統(tǒng)的殺青、干燥在滾筒殺青機和烘干機中滯留的時間較長,故而茶葉中的營養(yǎng)成份損失較多。
2. 工業(yè)微波烘干機在工作時不需要預(yù)熱,瞬間即熱,微波很大的優(yōu)勢就是由物料內(nèi)部到表面同時加熱,因此加熱速度快且受熱均勻。而傳統(tǒng)烘干設(shè)備在制作時,須有一個預(yù)熱過程。長時間且受高溫的影響菊花細胞組織受到破壞,故而色澤和養(yǎng)分都會大大折損。