黃花菜烘干機告別傳統(tǒng)干燥方式
一、 黃花菜又叫金針菜,原名叫萱草,古稱“忘憂草”。黃花菜是人們喜吃的一種傳統(tǒng)蔬菜。因其花瓣肥厚,色澤金黃,香味濃郁,食之清香、人們在收獲季節(jié)把鮮黃花菜烘干存放,以便食用。熱泵烘干房采用*的技術(shù),能夠自控溫度和濕度,能耗低, 節(jié)能環(huán)保,綠色沒污染,加工時間短,產(chǎn)量大,烘干完的黃花菜顏色鮮艷,營養(yǎng)成分保持的好 。這是諸多黃花菜加工企業(yè)選擇我們熱泵烘干房烘干設(shè)備的主要原因。
黃花菜的烘干流程參考:
1:黃花菜的采收時間通常在30天左右?;ɡ龠^多,會下降干制品格量,故采摘時間不可過遲?;ɡ俨烧^早,不僅下降品質(zhì),而且加工后常帶黑色,影響干制品的外觀品格。黃花菜在花蕾發(fā)育,含苞未放,花蕾中部色澤金黃、兩端呈綠色、頂端紫色退去時采摘為好。
2:采收的黃花菜花蕊及時蒸制,蒸制時間為8分鐘為宜,顏色由黃轉(zhuǎn)綠,花柄開始發(fā)軟即可。
3:蒸制后的花蕊均勻的攤在托盤上進行烘干,烘干溫度在50-70為宜。并在不低于50度的溫度下完成烘干。
4: 烘干后,黃花干燥易斷,應放入筐內(nèi)回潮,待疲軟后再包裝稱重。
黃花菜烘干機告別傳統(tǒng)干燥方式