采摘
要挑選花瓣飽滿,色澤新鮮的
干燥前的護色處理
用高溫蒸汽以增加色素的穩(wěn)定性,以及殺滅或鈍化物料內(nèi)的酶活性來進行護色處理
裝盤
將玫瑰花蕊分層裝入物料中上,以6P烘干除濕一體主機帶25立方烘干房作為標準型號,一批次可以放入鮮花蕊1800斤左右。整個烘干房可以裝入8臺物料車,每臺物料車分12-14層,層間距約為8-12cm。物料車須使用304不銹鋼篩網(wǎng),避免對物料造成生產(chǎn)污染
烘干
*段段,調(diào)烘干模式,此階段不排濕。烘干1小時。
第二階段,溫度設(shè)為50度左右,然后開始除濕,將濕度除至40%。
第三階段,提升溫度10度,目標濕度下調(diào)為30%左右。
第四階段,溫度保持不變,目標濕度下調(diào)到20%。
第五階段可以適當下調(diào)溫度,目標濕度下調(diào)至15%。檢查玫瑰花的干燥程度