物料介紹
苦瓜,味道略苦,清涼解毒,又名涼瓜,是夏季里味道*且有保健價值的綠色蔬菜,還具有降血壓、調(diào)血脂,保護心腦血管的功效。隨著人們對苦瓜研究的深入,將苦瓜切片后干燥,做菜、制作苦瓜果醬、苦瓜蜜餞、泡酒、泡茶飲用,也受到越來越多人們的喜愛。少量苦瓜片干燥,可以選擇太陽曬干,大批量制作苦瓜干時,使用苦瓜烘干機烘干時間15-20小時烘干一批次。本文介紹熱泵苦瓜烘干機烘干苦瓜要注意的重要因素。烘干工藝
- 1、烘干物料厚度苦瓜片的厚度以3CM左右為宜,這時苦瓜片厚度較小,有利于空氣的流通及苦瓜片與熱空氣均勻的接觸,苦瓜片內(nèi)部水分遷移蒸發(fā)速度加快,干燥速率越快??喙掀^厚時,水分蒸發(fā)慢,干燥時間長,且苦瓜干色澤較深??喙掀^薄時,干燥后易碎影響存貯和運輸。2、烘干物料溫度苦瓜初始含水量為90%左右,烘干成苦瓜片的含水率為13%左右??喙细稍餃囟冗m于中高溫,溫度不能過低或過高,在45-65度的范圍較適宜。溫度過低,干燥速度慢,溫度過高會對苦瓜的色澤品質(zhì)及營養(yǎng)成分有較大影響,組織結(jié)構(gòu)變硬,復(fù)水性差。3、烘干風(fēng)速風(fēng)速對干燥過程影響比溫度和厚度更重要。風(fēng)速設(shè)定以1.9-2.4m/s為宜,合適的風(fēng)速能及時將苦瓜片表面的濕空氣帶走,加快苦瓜干表面水分的蒸發(fā)。當(dāng)風(fēng)速過低,苦瓜片排濕力度小,干燥速率也較慢。而風(fēng)速過高,苦瓜片表面大部分熱量還沒有傳到苦瓜干內(nèi)部就被氣流帶走,不能加快干燥速度,反而還造成熱量的損耗。4、除濕定色烘干過程中苦瓜片的除濕定色是以保證其色澤呈自然綠色,即通過上述合適的溫度、風(fēng)速、切片厚度,有效利用熱能來達(dá)到苦瓜片快速除濕脫水定色的目的,以免在不合適的溫濕參數(shù)下發(fā)生顏色或內(nèi)部成分的變化。
空氣能苦瓜烘干設(shè)備
參考價 | ¥ 80000 |
訂貨量 | ≥1 臺 |
- 公司名稱西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司
- 品 牌
- 型 號定制
- 所 在 地西安市
- 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
- 更新時間2021/3/30 15:59:22
- 訪問次數(shù)252
西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司是西北生產(chǎn)微波、空氣能設(shè)備制造公司,位于中國西北部的主要樞紐城市--西安西咸新區(qū),也是陜西自貿(mào)試驗區(qū),地理位置*,交通方便。
西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司是烘干、殺菌、熟化、解凍、殺青設(shè)備的制造商,設(shè)備廣泛應(yīng)用于:食品、農(nóng)副產(chǎn)品、化工、制藥、陶瓷、建材、紙制品、皮革、紡織、餐飲、電子、農(nóng)林漁產(chǎn)品和汽車、機械等行業(yè),響應(yīng)國家對環(huán)保、節(jié)能的號召,研發(fā)生產(chǎn)的微波設(shè)備、空氣能設(shè)備不產(chǎn)生三廢,符合國家環(huán)保標(biāo)準(zhǔn)。
西安圣達(dá)環(huán)保設(shè)備有限公司與國內(nèi)外相關(guān)行業(yè)科研機構(gòu)、高校合作,作為新興微波技術(shù)試驗孵化基地,微波應(yīng)用理論實踐基地。公司技術(shù)力量雄厚,研發(fā)團隊強大,規(guī)范化管理,精細(xì)化生產(chǎn),立足中國,覆蓋,是國內(nèi)干燥行業(yè)的*企業(yè)。
圣達(dá)公司自成立以來致力于環(huán)保設(shè)備的生產(chǎn)研發(fā),同時為客戶提供整套生產(chǎn)線的解決方案,從廠房規(guī)劃、設(shè)計,到全套設(shè)備的采購,再到后期設(shè)備安裝,調(diào)試,操作培訓(xùn),售后服務(wù)。西安圣達(dá)的環(huán)保產(chǎn)品不但國內(nèi)市場,還已遠(yuǎn)銷亞、歐等多個國家、地區(qū)。
客戶至上,質(zhì)量為本。歡迎您來我司進行考察,洽談合作。
干燥介質(zhì) | 空氣 | 加熱方式 | 對流式 |
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應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
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產(chǎn)品名稱價格