油炸面食設(shè)備擠壓設(shè)備生產(chǎn)線,是用粉狀谷物如面粉,淀粉,薯粉等作為基本原材料用螺桿擠壓膨化機,經(jīng)過擠壓瞬時低度膨化并成型,生產(chǎn)出休閑小食品毛胚,經(jīng)過高溫油炸深度膨化后表面噴涂調(diào)味輔料增強口感后包裝的一整套全自動油炸面食設(shè)備。
面食機生產(chǎn)線優(yōu)勢:
面食機工藝上,該面食機生產(chǎn)線以面粉,淀粉,薯粉等低膨化谷物作為基本原材料,經(jīng)過擠壓膨化熟化成型之后,適度膨化的顆粒毛胚形體規(guī)則美觀。經(jīng)過高溫油炸的胚體瞬時膨化,淀粉組織結(jié)構(gòu)排列次序被打破并短時間內(nèi)重組,食品顆粒整體均化效果更佳,因此用該生產(chǎn)線加工出的膨化食品,較傳統(tǒng)非膨化類休閑食品具有口感酥脆,口味多樣,油而不膩的優(yōu)勢。
機械加工油炸膨化食品鍋巴設(shè)備生產(chǎn)線
本生產(chǎn)線可生產(chǎn)鍋巴、薯條、妙脆角、皮薩卷等產(chǎn)品。面粉、淀粉等原料經(jīng)過混料、擠壓膨化、整形、油炸、調(diào)味、包裝一次性完成,操作簡單、流水線生產(chǎn)。
生產(chǎn)的產(chǎn)品酥脆可口、油而不膩、色澤鮮亮,適合市場流行趨勢。
【原料】面粉、大米、小米、玉米、淀粉等
【產(chǎn)品】鍋巴、薯條、妙脆角、皮薩卷、貝殼、麻花等
【生產(chǎn)工藝】原料混合→擠壓膨化→整形切斷→烘干→油炸→噴涂調(diào)味→冷卻→包裝
【設(shè)備配置】1) 拌粉機 2) 螺旋上料機 3) 雙螺桿膨化機4) 整形切斷機
5) 提升機 6) 烘干箱 7) 油炸機 8) 滾筒調(diào)味線 9) 冷卻機 10)包裝機
機械加工油炸膨化食品鍋巴設(shè)備?優(yōu)勢:
該生產(chǎn)線操作簡單,易學(xué)易懂,是從事鍋巴生產(chǎn)廠家的理想選擇,可生產(chǎn)各種不同形狀的鍋巴,更換模具可以寬窄厚薄不等的鍋巴。
整形切斷機可將膨化機出來的長條狀半成品切斷、印花。
包裝機,立式包裝機或者組合式電腦乘涼包裝機,可選擇性包裝不同袋裝。
工藝組成:
1、拌粉機:將主料(玉米粉、米粉等)單獨或者添加添加劑,混合一定量的水分充分混合均勻。
2、膨化機:通過擠壓膨化生產(chǎn)出長條狀的鍋巴片,更換模具可以寬窄厚薄不等的鍋巴。
3、整形切斷機:將膨化機出來的長條狀半成品切斷、印花。
4、自動油炸鍋:有燒煤炸鍋和電炸鍋兩種,可根據(jù)具體情況選擇性購買。
5、調(diào)味線:有八角筒、圓筒、提升單滾筒、雙滾筒調(diào)味線,油炸后在筒內(nèi)噴灑香精料。
6、包裝機:立式包裝機或者組合式電腦乘涼包裝機,可選擇性包裝不同袋裝
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