禽類鹵煮設(shè)備,禽類煮制設(shè)備,鴨脖鹵煮鍋,鴨翅鹵煮機(jī),鴨掌多功能燜煮鍋,雞翅煮制機(jī),雞爪煮制鍋,豬頭肉鹵制機(jī),豬蹄鹵煮鍋
禽類鹵煮設(shè)備用于各種肉類食品煮制加工、禽類產(chǎn)品的煮制加工，設(shè)備既可以用于各種食品的煮制加工，也可以用于各種湯料的熬煮加工，尤其適用于鴨脖、鴨翅、鴨掌、雞翅、雞爪、獵頭肉、豬蹄等多種肉類副產(chǎn)品的預(yù)煮和鹵煮加工，設(shè)備操作簡單、靈活，是非常實用的煮制鍋
設(shè)備可選多種加熱方式，配用應(yīng)的裝料筐和起吊裝置，用于多種肉類產(chǎn)品的預(yù)煮和鹵煮加工，也可用于湯料、鹵液的熬煮加工。
型號 | 800 |
外形尺寸(mm) | L1200×W1200×H920 |
內(nèi)容積 | 800L |
加熱方式 | 電能/管道蒸汽 |
供熱量(kcal/h) | 50000～70000 |
溫控范圍 | 50℃～100℃ |
時控范圍 | 1min～900min |
多功能燜煮鍋
主要用于肉松的煮糜、肉干肉塊的醬煮加工。設(shè)備采用導(dǎo)熱油作為受熱介質(zhì)，不僅加熱均勻，而且具有達(dá)到儲熱的節(jié)能效果，鍋底為清底結(jié)構(gòu)，既便于出料*、也易于清洗。
主要參數(shù)：
型號 | ZWR-1 | ZWR-2 |
外形尺寸(mm) | L1300×W650×H800 | L1700×W700×H800 |
內(nèi)容積 | 160L | 220L |
大功率(kw) | 12 | 18 |
使用電源 | 380V/TN-C | |
溫控范圍 | 50℃～100℃ | |
時控范圍 | 1min～900min | |
用于肉類食品的小型煮制加工，可加工的范圍：肉塊、肉條及禽類的分割產(chǎn)品等，設(shè)備適用于工廠肉類食品的研發(fā)、教學(xué)示范及店面式煮制加工。
主要參數(shù)：
型號 | ZLR-250 |
外形尺寸(mm) | L1360×W660×H750 |
煮制量(kg) | 50～80 |
使用電源 | 380V/TN-C |
功率(kw) | 22 |
溫控范圍 | 50℃～100℃ |
時控范圍 | 1min～900min |
使用范圍：1、肉類分割產(chǎn)品和副產(chǎn)品的鹵煮；2、禽制品的整只和分割產(chǎn)品的鹵煮；3、豆制品以及其他食品的煮制，配用相應(yīng)的裝料筐，可適應(yīng)多品種的煮制加工。
主要參數(shù)：
型號 | 400 |
外形尺寸(mm) | L1000×W1000×H800 |
內(nèi)容積 | 400L |
加熱方式 | 電能/管道蒸汽 |
供熱量(kcal/h) | 25000～30000 |
溫控范圍 | 50℃～100℃ |
時控范圍 | 1min～900min |
