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大型全自動(dòng)紅腸煙熏爐 臘肉煙熏機(jī)器

參考價(jià) 27800
訂貨量 ≥1臺(tái)
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 公司名稱諸城市星科機(jī)械有限公司
  • 品       牌其他品牌
  • 型       號(hào)100型
  • 所  在  地濰坊市
  • 廠商性質(zhì)生產(chǎn)廠家
  • 更新時(shí)間2021/3/17 9:00:48
  • 訪問次數(shù)385
產(chǎn)品標(biāo)簽:

煙熏爐煙熏機(jī)烘烤箱

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食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)采購部電話:13777369734

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諸城市星科機(jī)械有限公司位于山東省諸城市,諸城市北依濰坊,東臨青島,南靠日照,是國內(nèi)*的食品機(jī)械生產(chǎn)基地。我公司引進(jìn)*進(jìn)技術(shù),并與* 合作,在產(chǎn)品研發(fā)、技術(shù)改進(jìn)、生產(chǎn)制造、售后安裝、調(diào)試培訓(xùn)、維修維護(hù)等方面擁有較強(qiáng)的技術(shù)力量和完善的質(zhì)量管理體系。主營:牛奶生產(chǎn)線、血豆腐生產(chǎn)線、煙熏爐、魚肉采肉機(jī)、夾層鍋、高溫殺菌鍋、包裝機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、斬拌機(jī)、滾揉機(jī)、絞肉機(jī)、蔬菜清洗機(jī)、風(fēng)干機(jī)、巴氏殺菌機(jī)、肉(魚)丸機(jī)、拌餡機(jī)、鹽水注射機(jī)、*、刨肉機(jī)、嫩化機(jī)等,可廣泛應(yīng)用于肉類、水產(chǎn)品、速凍食品、罐頭食品、調(diào)理食品等諸多行業(yè)。我們堅(jiān)持不懈努力為客戶提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和出色的服務(wù),從開始的咨詢、設(shè)計(jì)到安裝、調(diào)試、培訓(xùn),我們力爭從各個(gè)方面滿足客戶的需求。

“真空包裝機(jī)”“灌腸全套生產(chǎn)線”“肉制品全套加工設(shè)備”
電源電壓 380V 功率 30kw
適用范圍 肉制品加工廠設(shè)備 外形尺寸 2300*1250*2100mm
用途 煙熏 重量 650kg
煙熏爐用煙熏的方法加工肉制品與豆制品是從原始時(shí)代就傳下來的,來提高產(chǎn)品的保存時(shí)間,歷史悠久。雖然現(xiàn)在有了更加便捷的食品保存技術(shù),也有冷藏工具的輔助,但是,大多數(shù)人還是喜愛煙熏食品的風(fēng)味,因此,當(dāng)下的煙熏食品,人們更注重風(fēng)味和口感,并且,煙熏食品開始變得五花八門。產(chǎn)能高,節(jié)省人工,將產(chǎn)品推到箱體內(nèi)部后,機(jī)器可以自動(dòng)完成所有的工藝流程,一次性出爐。
大型全自動(dòng)紅腸煙熏爐 臘肉煙熏機(jī)器 產(chǎn)品信息

1、煙熏爐賦于產(chǎn)品特殊的煙熏風(fēng)味,因制品局部的高溫,使其表面糊焦產(chǎn)生糊香味,引起人們的食欲;

2、防止脂肪的氧化,這是煙氣成分滲入到肉的內(nèi)部的作用;

3、煙熏爐熏煙成分中含有的醛和酚的聚合作用,在熏制品的表面形成茶褐色的有光澤且干燥的薄膜,不僅使產(chǎn)品獲得較好的色澤還增加制品的耐保藏性;

4、對(duì)加硝腌制的肉類,經(jīng)過熏制干燥,促進(jìn)顏色變紅,并除去產(chǎn)品表面過多的水分,同時(shí)使產(chǎn)品適度的收縮,賦予制品良好的質(zhì)地;

5、當(dāng)熏煙的溫度在45℃以上,可阻止微生物的繁殖,當(dāng)肉溫在15℃左右,可促進(jìn)肉自溶酶的作用,從而使產(chǎn)品質(zhì)地變軟。

6、熏烤制品能顯著增加產(chǎn)品內(nèi)部組織酶的作用,起到對(duì)產(chǎn)品脫水干燥和熱加工的目的,對(duì)形成產(chǎn)品的色、香、味、型等都具有非常重要的作用。

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